Peretasan hidup yang terbukti untuk menyederhanakan kehidupan dapur.
Saya banyak memasak dan terus-menerus mencoba membuat hidup saya di dapur lebih mudah. Saya sudah melakukan sebagian besar proses di mesin dan terkadang saya tidak memperhatikan trik apa yang saya gunakan. Jadi saya harus bertanya kepada istri saya siapa yang mengawasi saya saat memasak. Demikianlah, saya telah mengumpulkan banyak tip berguna untuk Anda.
1. Cara memeras jus lemon dengan mudah
Untuk membuat jus lemon lebih banyak, saya panaskan di microwave selama 15-30 detik. Kemudian saya memotong lemon menjadi dua dan memeras jus dengan tangan saya. Jus akan mulai keluar selama fase pemotongan.
2. Cara membumbui makanan yang dipanggang dengan buah jeruk
Kulit jeruk sangat cocok untuk membumbui makanan yang dipanggang. Yang terbaik dari semuanya adalah kulit lemon, jeruk dan jeruk nipis. Untuk memberikan seluruh rasa pada adonan, saya gosokkan di atas gula atau mentega langsung ke dalam mangkuk kocok.
Dengan demikian, minyak esensial dari kulitnya akan diserap menjadi gula atau lemak dan menjenuhkan makanan yang dipanggang dengan aromanya sebanyak mungkin.
3. Bagaimana cara mengubah jumlah bahan
Jika saya perlu memanggang sesuatu dalam bentuk kecil, dan makanan penutup dirancang untuk yang besar, pertama-tama saya mengubah jumlah telur, dan kemudian secara proporsional dengan perubahan jumlah bahan yang tersisa dalam resep. Dengan cara ini saya selalu menggunakan sejumlah besar telur.
4. Cara mengingat untuk memasukkan semua bahan ke dalam adonan jika konsentrasi Anda terus menerus terganggu
Apakah Anda kebetulan terganggu saat menyiapkan bahan adonan dan Anda lupa apa yang Anda masukkan dan apa yang belum? Saya dulu sering mengalami hal ini, jadi saya menemukan cara untuk tidak melupakannya.
Saya mengirim bahan ke mangkuk di tumpukan. Telur terpisah, gula terpisah, bumbu terpisah. Jadi, jika perhatian saya teralihkan, cukup bagi saya untuk melirik ke mangkuk dan akan menjadi jelas apa yang sudah saya masukkan.
5. Cara menaikkan sedikit suhu oven
Untuk adonan ragi terbaik, suhu stabil, sekitar 28-30 ° C, dan tidak diperlukan draf. Anda tidak selalu bisa menemukan tempat seperti itu di dapur.
Hampir semua oven memiliki lampu untuk penerangan. Saya baru saja menyalakan lampu di oven dan dalam 10 menit lampu memanaskan oven ke suhu 28-30 ° C. Tepat untuk membuktikan makanan yang dipanggang, dan yang terpenting, tidak ada konsep.
Peretasan hidup apa yang Anda gunakan?