Ketika saya pertama kali mendengar bahwa orang Amerika menyukai mentega apel, saya sangat terkejut. Jenis minyak apel apa?
Ternyata minyak apel sama sekali bukan mentega. Jadi orang Amerika menekankan bahwa produknya memiliki konsistensi yang kental dan bisa dioleskan pada roti.
Minyak mendapatkan popularitasnya karena disimpan dengan baik tanpa dingin. Itu tidak hanya dioleskan di roti, tetapi juga digunakan sebagai isian untuk makanan yang dipanggang. Aku tidak akan menunda, ayo masak!
Resep langkah demi langkah cara membuat mentega apel
Bahan:
- Apel 4 pcs
- Sari apel 236g (saya menggunakan jus)
- Gula 165 g
- 2 sendok teh kayu manis
- Sedikit garam
- Jus setengah lemon
Kupas dan inti apel.
Anda bisa melakukannya dengan pisau dan menghabiskan banyak waktu. Dan Anda bisa, seperti saya, menggunakan pemotong apel. Berkat dia, saya membutuhkan waktu kurang dari satu menit untuk mengupas, membuang inti, dan memotong 4 apel. Saya sudah mengulasnya, Anda akan menemukan tautan di akhir artikel. Dan di bawah saya akan meninggalkan Yandex. Pasar, di mana Anda dapat melihat apa itu dan berapa harganya.
Saya mengirim apel yang sudah diiris ke dalam wajan. Saya menambahkan sisa bahan ke dalamnya dan meletakkannya di api sedang.
Sari apel ditambahkan ke resep asli. Di kota saya, saya tidak menemukan sari apel yang layak dan menggantinya dengan jus apel buatan sendiri.
Didihkan massa dengan pengadukan konstan. Kemudian saya menutup tutupnya dan membiarkannya matang selama 10-15 menit.
Saat apel direbus dan lunak, angkat wajan dari kompor dan pukul dengan blender tangan.
Untuk membuat tekstur selai seragam, saya menggosok massa melalui saringan halus untuk berjaga-jaga.
Resep asli tidak menyertakan langkah ini, jadi Anda bisa melewatinya.
Saya mengirim massa kembali ke wajan dan merebusnya dengan api kecil selama 10-15 menit. Penting untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
Ketika massa telah cukup mendidih, saya keluarkan dari panas dan memasukkannya ke dalam toples steril. Simpan di tempat gelap pada suhu kamar. Mari kita tunjukkan apa yang saya lakukan.
Mentega apelnya enak dan pedas. Sangat menyenangkan menikmati malam musim dingin dengan secangkir teh panas.
Sudahkah Anda mencoba minyak apel?
Review alat pengiris apel saya - untuk membaca.