Saya sudah memasak sepanjang musim panas dan saya tidak bosan! Cepat dan siapkan hidangan pembuka yang lezat ini untuk barbekyu atau lebih.
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin berbagi resep hidangan pembuka dari paprika goreng untuk barbekyu dan tidak hanya. Ini sangat sederhana, tapi sangat enak. Di musim lada, ini adalah camilan nomor satu kami. Semakin lama disimpan di lemari es, semakin enak rasanya. Karena itu, Anda bisa memasak lebih banyak dengan aman.
***************************
Resep:
Merica -8-10 pcs.
Hijau - 1 ikat
Bawang putih -4-5 gigi.
Garam -1 / 3 sdt.
Jus lemon -2 sdm
Minyak sayur -4-5 sdm.
Lada hitam - secukupnya
Metode memasak
Cuci lada dan keringkan. Tuang 4 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan. masukkan lada utuh dan goreng merica hingga empuk, tutupi dengan api kecil.
Dalam prosesnya, balik merica agar tidak gosong. Anda tidak perlu membuang bijinya terlebih dahulu dan tidak perlu menusuk lada juga, lada harus disiapkan dengan sari buahnya sendiri. Paprika yang sudah jadi dihilangkan dan jus tetap ada di dalamnya.
Sekarang angkat merica dari wajan dan biarkan agak dingin. Selama ini, kami akan menyiapkan balutan. Potong dill dan peterseli dengan pisau, taruh dalam mangkuk, tambahkan 4-5 siung bawang putih. Garam 1/3 sdt., Lada hitam secukupnya, tambahkan 2-3 sdm jus lemon. Tuang minyak yang telah digoreng merica.
Kami bercampur. Kupas paprika, buang bijinya, kumpulkan jus dan tambahkan ke saus. Potong menjadi strip. Tambahkan saus ke merica, aduk, tutup dan biarkan diseduh. Sekarang kita sajikan ke meja. Ternyata menjadi hidangan pembuka yang sangat enak. Sarankan.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: