SOUP ini dimakan dengan CLEANING! Saya memasaknya secara konsisten 3 kali seminggu dan tidak bosan!
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalinina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya membagikan resep Sup Pangsit dengan cara yang paling nyaman. Saya mencoba memasak sup setiap hari, memasak yang berbeda, tetapi dengan pangsit ini adalah salah satu favorit kami. Saya suka karena kecepatan persiapan dan tentu saja rasanya. Dan saya juga membuat pangsit dari berbagai kentang, semolina, dan bahkan keju cottage. Hari ini saya ingin berbagi cara membentuk siomay kesukaan saya, saya ingin mengetahui semuanya, karena dengan cara ini siomay ternyata hampir sama dan empuk.
***************************
Resep:
Daging -500gr.
Air -2 liter
Kentang -2 pcs.
Wortel -1pc.
Bawang -1pc.
Garam -1 sdt
Lada hitam - secukupnya
Hijau - secukupnya
Bawang putih -1-2 gigi.
Untuk pangsit:
Telur -2 pcs.
Garam -1 / 3 sdt.
Tepung - 60-100g.
METODE MEMASAK
Pertama-tama, mari kita siapkan kaldu, Anda bisa memasaknya dari daging apa saja, saya punya ayam hari ini. Angkat sisik, tambahkan bawang bombay, daun salam, garam. Untuk membuat kaldu menjadi ringan, saya memasaknya dengan api kecil dan tidak menutup tutupnya sampai akhir.
Saya punya panci besar dengan volume 3,6 liter. Saat kaldu disiapkan, siapkan sayuran. Parut wortel di parutan kasar. Potong bawang menjadi kubus. Potong kentang sesuka Anda menjadi kubus atau kubus, pastikan untuk membilas kentang untuk membersihkan pati, kemudian kaldu akan tetap ringan setelah menambahkan kentang.
Setelah kaldu siap. Kami mengeluarkan daging dan segera menambahkan kentang. Kami mengambil wajan, menuangkan sedikit minyak sayur, Anda tidak boleh menambahkan banyak, agar sup tidak tersumbat dengan mentega.
Masukkan bawang bombay dan goreng hingga bening. Sekarang tambahkan wortel dan goreng semuanya selama beberapa menit. Paprika cincang halus dapat ditambahkan jika diinginkan. Tambahkan ke kentang dan masak sampai empuk. Kadang-kadang saya tidak melakukannya untuk menggoreng, saya memotong wortel menjadi irisan dan menambahkan bawang bersamaan dengan kentang.
Ayo buat adonan pangsit. Pecahkan 2 butir telur, tambahkan sedikit garam, aduk. Sekarang tambahkan tepung secara bertahap. Untuk 2 butir telur, saya membutuhkan sekitar 80 gram tepung. Adonan jangan terlalu encer, tapi juga tidak kental.
Sekarang kami mengambil kantong kue dan memasukkan adonan ke dalamnya. Anda dapat mengambil tas padat biasa dan memotong ujungnya. Pastikan guntingnya basah. Peras adonan dan potong dengan gunting. Jadi kami melanjutkan seluruh tes. Ini sangat cepat, namun ukuran pangsitnya hampir sama. Anda dapat melihat lebih detail dalam video singkat saya di bawah ini.
Masak selama 3 menit sambil mengapung, tambahkan bawang putih dan bumbu sesuai keinginan. Biarkan diseduh selama 5-10 menit dan bisa disajikan.
Aromatik, menggugah selera dan cepat. Selain itu, pangsit seperti itu tidak membengkak di dalam sup dan tetap berbentuk sama keesokan harinya. Karena itu, Anda bisa memasukkan sup dengan aman ke dalam lemari es dan memanaskannya kembali keesokan harinya.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: