Hari ini saya ingin berbagi resep roti gulung "mimosa" favorit semua orang. Halus, cerah dan sangat enak, dan dengan desain ini juga akan menjadi dekorasi meja pesta dan akan menarik perhatian dan semua orang pasti ingin mencobanya.
***************************
Resep:
Ikan Kaleng Saury -1 bisa
Telur -7 pcs.
Wortel -1pc (100gr)
Kentang -2 pcs (200gr)
Mentega -50g.
Bawang hijau secukupnya
Untuk mayones:
Minyak sayur -150ml.
Telur -1 pc.
Garam -1 / 2 sdt.
Gula -1/3 sdt
Jus lemon -1 sdm
Mustard -1 sdt
METODE MEMASAK
Rebus 7 butir telur dan bagi menjadi putih dan kuning telur. Dan gosok putih dan kuning telur pada parutan halus secara terpisah. Di atas parutan halus, gosok satu wortel rebus kecil, 2 kentang rebus di atas parutan kasar. Potong bawang hijau dengan pisau, Anda bisa menggantinya dengan bawang, tetapi lebih baik membuat acar.
Kami akan menyiapkan mayones buatan sendiri, jika Anda menggunakan toko, Anda dapat melewati langkah ini. Tuang 150 ml minyak sayur ke dalam mangkuk, pecahkan 1 butir telur, sehingga kuning telurnya utuh. Turunkan blender hingga kuning telur berada di bawah blender dan kocok hingga mengental selama 15-20 detik. Sekarang tambahkan setengah sdt. garam, 1/3 sdt. gula, 1 sdt. mustard, 1 sdm. jus lemon. Kami meninju semuanya lagi dengan blender. Mayones sudah siap.
Kami mengumpulkan salad. Tutupi papan dengan cling film dalam dua lapisan. Taruh kuning telur di lapisan pertama. Kami membentuk persegi panjang, olesi mayones, Anda bisa memasukkan mayones ke dalam kantong plastik dan memotong ujungnya.
Letakkan protein di lapisan kedua, distribusikan di atas kuning telur, tetapi tidak sepenuhnya, tinggalkan tepinya. Lumasi dengan mayones. Taruh wortel di lapisan ketiga, olesi dengan mayones. Taruh kentang di lapisan keempat, bagikan.
Lumasi dengan mayones. Oleskan 50 gram mentega pada parutan halus dengan lapisan kelima, mentega harus dibekukan terlebih dahulu di dalam freezer agar teroles dengan baik.
Letakkan bawang bombay di lapisan keenam. Sekarang giling kaleng ikan kaleng dengan garpu bersama dengan cairannya, saya punya saury. Dan letakkan di tengah. Anda harus mendapatkan piramida seperti itu.
Sekarang, dengan bantuan cling film, kami menghubungkan ujung-ujungnya dan mendapatkan gulungan. Balik dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam, biarkan gulungan menjadi lebih kuat. Sekarang kami menghapus film, meletakkannya di atas piring dan menghias. Saya menghias dengan dill tangkai dan wortel.
Potong menjadi beberapa bagian dengan pisau. Ternyata terlihat tidak biasa dan indah di atas meja pesta, dan itu juga sangat nyaman, karena disajikan dalam porsi.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: