TANPA OVEN. Kue Cokelat Funky! Cantik dan mudah dilakukan! Ini sangat lembut, enak dan terlihat sangat cantik. Buah beri dan buah-buahan sesuai dengan kebijaksanaan Anda, segar, kalengan, atau bahkan beku. Sederhana saja, kita mengumpulkan kuenya, tunggu sampai mengeras dan sajikan ke meja.
***************************
Resep:
Krim asam -700gr.
Air -100ml.
Gelatin -15 gr.
Gula bubuk -120-150g.
Strawberry -150g.
Persik kalengan -150g.
Untuk pancake coklat:
Susu -300ml.
Air - 200 ml.
Bubuk kakao -20g.
Telur-2 lembar.
Gula -2-3 sdm
Tepung -180 gr.
Garam -1 / 3 sdt.
Minyak sayur -2 sdm
METODE MEMASAK
Pertama, mari kita membuat pancake coklat. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, tambahkan 2-3 sdm. gula pasir, 1 bungkus gula vanila, 1/3 sdt. garam dan kocok dengan pengocok sampai sedikit busa muncul.
Ayo minggir. Tuang 300 ml susu ke dalam mangkuk lain dan tuangkan dalam 200 ml air mendidih, aduk. Tuang susu dan air ke dalam telur lalu aduk, tambahkan 20 gram bubuk coklat dan 180 gram tepung. Campur dengan pengocok sampai lembut.
Sekarang tuangkan 2 sdm. minyak sayur dan aduk, diamkan adonan selama 20 menit dan panggang pancake, saya punya wajan dengan diameter 24 cm.
Mari siapkan pengisi, saya punya stroberi segar dan persik kalengan hari ini, potong dadu. Kira-kira masing-masing 150 gram. Siapkan agar-agar sesuai petunjuknya, saya ada yang instan, saya punya tas seberat 10 gram. ditambahkan per 500 ml.
Tuang 100 ml air panas ke dalam mangkuk, masukkan 15 gram gelatin, aduk rata. Taruh krim asam dari lemak apapun ke dalam mangkuk, semakin berlemak semakin enak rasanya, tambahkan 120 gram gula halus, jika suka yang lebih manis, bisa tambahkan lagi. Aduk dengan pengocok, sekarang tuangkan gelatin yang sudah disiapkan dan aduk lagi.
Untuk membuat kue, Anda membutuhkan 10 pancake. Kami mengambil bentuk yang bisa dilepas, tutup dengan cling film. Bentuk saya berdiameter 20 cm. Taruh 1 pancake di bagian bawah, ambil mangkuk yang sesuai dan taruh pancake di dalamnya, untuk kenyamanan.
Dan tuangkan 3-4 sendok makan ke dalam setiap pancake. krim, taburi dengan buah di atasnya, buat tas seperti itu.
Tuangkan sekitar 1 sendok krim di bagian bawah formulir dan sekarang isi formulir dengan kantong pancake, taruh di samping satu sama lain. Saya memiliki 8 tas seperti itu dalam formulir saya.
Tekan sedikit, tambahkan sisa buah dan isi dengan sisa krim. Taburi dengan pancake. Kami menutupinya dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es sampai benar-benar mengeras.
Sekarang kue telah membeku, keluarkan dari cetakan, balikkan ke piring. Kami menghias sesuai kebijaksanaan Anda, I Polina dengan cokelat susu leleh, dengan tambahan sedikit susu dan dihiasi dengan stroberi.
Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan. Inilah yang ternyata tidak biasa dalam konteksnya dan tentu saja sangat enak. Bereksperimenlah dengan isian dan dapatkan rasa yang berbeda setiap saat. Saya juga suka kue ceri ini.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak di video singkat saya di bawah ini.