Tidak ada yang lebih mudah daripada menggoreng labu dalam wajan. Ini akan memakan waktu sekitar 8-10 menit, belum termasuk waktu untuk membersihkan dan membilas sayuran. Hiasan labu yang dibuat dengan cara ini dapat disajikan dengan hidangan daging apa pun, dengan ikan panggang atau rebus, dll.
Untuk menekankan manisnya sayuran, tambahkan sedikit gula dan bumbu lainnya saat menggoreng, misalnya: timi giling kering, oregano, rosemary. Menggoreng paling baik dengan minyak sayur jika Anda memasak lauk tanpa pemanis, atau mentega jika Anda berencana menyajikan labu goreng untuk anak-anak.
Saat membeli sayuran, jangan ragu untuk menciumnya - buah yang matang mengeluarkan aroma manis yang sangat kuat. Dari sinilah hidangan berair diperoleh. Secara opsional, Anda dapat membekukan sebagian labu di dalam freezer agar siap digunakan saat Anda membutuhkannya.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Labu - 400 g
Minyak sayur - 40 ml
Garam dan merica secukupnya
Hijau untuk disajikan
Resep langkah demi langkah:
Siapkan semua yang Anda butuhkan dari daftar resep.
Bilas labu dengan air untuk menghilangkan kotoran, keringkan ringan dengan handuk kertas dan potong menjadi dua. Gosok bijinya, kupas dan bilas kembali.
Potong bubur labu menjadi piring lalu kubus.
Ingatlah bahwa semakin besar irisannya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak hidangan. Jika mau, Anda bisa memotong labu menjadi potongan-potongan besar, dan setelah menggoreng, didihkan sedikit dengan menambahkan air ke dalam panci dan tutup dengan penutup.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, letakkan di atas kompor dan panaskan. Kemudian kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan irisan labu. Aduk segera.
Goreng sekitar 4-5 menit sambil diaduk sesekali. Lalu bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan bumbu atau bumbu lain sesuai keinginan. Terakhir, tutup wadah dengan penutup, kecilkan api seminimal mungkin dan kukus lagi selama 1-2 menit agar labu matang di dalamnya.
Tempatkan hidangan yang sudah jadi di atas piring. Bilas dill atau peterseli segar, keringkan dan potong-potong, taburi labu goreng di atasnya. Sajikan panas, jika diinginkan, bahkan di dalam penggorengan itu sendiri. Ini sangat enak dengan krim asam atau saus rendah lemak lainnya.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!