Jika Anda menyukai kubis gulung, bigus, semur sayuran, dan hidangan kubis putih lainnya, maka resep ini cocok untuk Anda. Mudah disiapkan, dengan jumlah produk yang sedikit. Anda dapat memilih bumbu sesuai dengan keinginan Anda, meningkatkan kekerasan, aroma pedas atau kepedasan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kubis - 300 g
Daging babi - 300 g
Minyak sayur - 1 sdm. l.
Kubus kaldu - 1 pc.
Air - 250 ml
Champignons - 50 g
Wortel - 2 buah.
Garam secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk memasak kubis lezat dengan daging di oven, ambil produk dari daftar.
Dalam wadah yang sesuai, kami mengencerkan konsentrat kaldu - potong kubus dalam air mendidih, aduk. Mari mencoba.
Tambahkan bumbu favorit Anda sesuai kebutuhan. Pada dasarnya, konsentrat untuk saus, kuah daging, dan hidangan pertama ini mengandung semua bumbu dasar, membuat masakan Anda lebih mudah secara keseluruhan.
Waktu yang tepat untuk memasak hidangan ini di dalam oven tergantung pada preferensi pribadi Anda, ketangguhan daging babi dan musim kepala, serta metode pemotongan. Kubis awal / muda dan potongan daging babi pilihan, apalagi dalam bentuk potongan, tentunya akan dikukus lebih awal.
Jadi, potong kubis bersih menjadi potongan-potongan besar. Jika mau, potong, potong-potong.
Tutupi schnitzel babi, yaitu potongan daging yang rata, atau benda kerja serupa lainnya dengan cling film dan kocok sedikit, jangan tipis-tipis dan tanpa putus. Dengan demikian, serat akan mempertahankan kelembutannya dan menjadi lembut dan empuk.
Tuang sedikit minyak sulingan ke dalam cetakan tahan api, lumasi bagian bawah dan dinding. Tempatkan kubis segitiga terlebih dahulu.
Letakkan daging babi di atas lapisan kubis. Aku membiarkan schnitzelnya utuh.
Demi berbagai lauk nabati, tambahkan jamur, setelah sebelumnya dicuci dari tanah dan debu. Potong jamur besar menjadi dua atau empat bagian, yang kecil - biarkan utuh.
Isi kubis dengan daging dan jamur dengan kaldu encer, hingga sekitar setengah dari seluruh isinya. Pasang tutupnya dan letakkan cetakan di oven panas.
Didihkan dengan suhu 180 derajat selama 40 hingga 60 menit. Tusuk, keluarkan sampel, tambahkan air / kaldu mendidih selama penguapan cepat.
Sajikan kubis rebus dengan daging, hiasi dengan bumbu segar. Enak baik panas maupun dingin.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!