Musim panas adalah waktu untuk kemah anak-anak. Maksud saya, kamp liburan anak-anak - di hutan, atau siapa pun yang beruntung, di laut. Kami di sini, duduk di rumah selama tiga bulan dalam karantina dua minggu, baru-baru ini dikenang dengan teman-teman - siapa pun, di mana pun di masa kanak-kanak kami yang masih jauh dan masih Soviet.
Hal yang paling menarik, seperti biasa, ketika mereka mengingat masa lalu, setiap orang dibagi menjadi dua kubu - beberapa mengenang kamp dengan kehangatan, yang lain dengan ngeri.
Saya pikir perbedaan ini disebabkan oleh fakta bahwa orang yang berbeda bekerja di sana, dan di suatu tempat semuanya nyata untuk anak-anak, di suatu tempat itu dicuri secara diam-diam.
Tentu saja, kami juga menyentuh topik nutrisi - siapa yang menyukai apa selama liburan seperti itu.
Kami tidak akan mengatakan apa-apa tentang "parsel" dari orang tua, setelah berlari dan berjalan, kemudian biskuit kering tampak enak juga. Dan itu juga dibagi menjadi seluruh "bangsal", seperti yang disebut kamar tidur. Tapi tentang makanan yang diberikan untuk sarapan, makan siang dan makan malam (dan juga snack sore) - mari kita bicara?
Yang terpenting, saya menyukai irisan daging (saya menulis tentang ini lebih dari sekali di sini, di saluran). Terlepas dari kenyataan bahwa, seperti yang mereka klaim sekarang, tidak ada daging di dalamnya, dan alih-alih roti putih, yang seharusnya menjadi roti menurut resep, roti abu-abu ditambahkan ke daging cincang.
Saya selalu makan salad lobak dengan sayuran hijau dengan keras. Benar, mereka melakukannya hanya di satu kamp dalam ingatan saya - tetapi di sana juru masak umumnya dibedakan oleh imajinasinya, dan isinya, dialokasikan untuk anak-anak, kemungkinan besar, sangat layak, jadi salad menemani setiap makan, tidak termasuk teh sore.
Dan untuk sarapan, paling sering tidak ada bubur susu (yang, sejujurnya, tidak semua orang menyukainya), tetapi sesuatu yang jauh lebih menarik. Casserole atau telur dadar, misalnya. Dan untuk telur dadar - salad. Atau sosis - dan bersama mereka - lagi, salad.
Dia suka goulash - saya tidak tahu bagaimana dimasak (atau apa), tapi daging di dalamnya selalu menguap, empuk. Dan sausnya sangat tajam dan asam.
Hiasannya sering disajikan dengan kentang tumbuk, didekorasi dengan kolam mentega cair. Atau sereal.
Tapi saya tidak pernah menyukai pasta di kamp (dan secara umum di katering umum). Mereka hampir selalu bersatu menjadi massa yang homogen, dan tidak membangkitkan nafsu makan.
Saya juga memiliki hubungan yang sulit dengan sup. Rassolnik hampir tidak makan untuk waktu yang lama, dan sisanya - tergantung resepnya. Jika juru masak menambahkan telur ke dalam sup, dan telur itu mengambang di bawah dalam bentuk serpihan, maka sup ini tidak akan dimakan.
Omong-omong, tentang ukuran porsinya - mereka selalu sangat besar. Seorang kenalan, putri seorang guru (dan terkadang dia harus pergi ke kamp anak-anak sebagai guru), berkata - ketika dia masih kecil dan sampai di sana sendiri, mereka selalu makan satu porsi untuk dua - mereka tidak melakukannya cocok.
Dan hidangan apa yang Anda ingat di sana?