Sayang sekali foto-foto tersebut tidak menyampaikan aroma hidangan dan rasanya. Karena sulit menilai dari satu sudut pandang. Jadi saya hanya akan mengatakan - yang buatan sendiri memakan kebab dan meminta suplemen ultimatum.
Dan semua karena ternyata lembut, berair, bergizi dan (yang menyenangkan) sangat mudah disiapkan. Itu bisa dibuat kapan saja sepanjang tahun, Anda bisa - di oven, atau Anda bisa - di panci.
Pada saat yang sama, Anda tidak perlu dikukus saat memasak.
Pertama, saya akan memberi tahu Anda resepnya, lalu saya akan mengungkapkan rahasia kesederhanaan hidangan itu.
Jadi, kami membutuhkan:
- Daging cincang dengan domba,
- Peterseli segar
- Paprika
- Bubuk cabai
- Bawang hijau
- Timun
- kol merah
- Chickpea
- Saus jeruk dengan madu
- Campuran bumbu Zaatar
- Campuran Bumbu Garam Masala
- Keripik pita
- Perkamen
Di mana mendapatkan semua bahannya?
Saya mengantisipasi teriakan: jadi, chef, di mana Anda menyarankan orang mencari keripik pita dan hal-hal aneh lainnya seperti garam masala atau zaatar? Saya akui Anda perlu berburu bahan-bahan ini - tidak setiap toko memilikinya. Dan Anda hampir tidak akan menemukan daging cincang dengan domba.
Tetapi ada opsi tanpa menyisir toko - yang saya gunakan. Layanan pengiriman makanan Elementaree. Kit mereka berisi semua yang Anda butuhkan untuk menyiapkan (dan bahkan makan) setiap hidangan.
Semua pekerjaan di dapur akan mencampur, membentuk dan mematuhi aturan perlakuan panas (baik, rebus, panggang-goreng). Karena kegagalan paling sering terjadi pada tahap pemilihan bahan (ada sesuatu yang diabaikan, sesuatu diputuskan ganti), tetapi di sini Anda selalu memiliki semua yang Anda butuhkan, maka sarapan, makan siang, makan malam dijamin keluar lezat. Selain itu, setiap hidangan disertai dengan instruksi terperinci tentang apa-di mana-bagaimana-kapan.
Menu juga mengesankan. Saya akan menunjukkan kepada Anda apa yang saya masak sendiri (gulir melalui korsel), dan saya telah mencoba beberapa dari bermacam-macam Elementare.
Kelebihan tambahan: seperti yang Anda perhatikan dari foto, menunya termasuk sup, salad, hidangan utama, dan sarapan. Bagi yang suka makan enak dan variatif - saya rekomendasikan.
Jadi, bagaimana Anda menyiapkan kebab itu sendiri?
Pertama, nyalakan oven hingga panas 180 derajat. Kemudian tutupi loyang dengan perkamen dan lumuri perkamen dengan minyak. Saat oven sedang memanas, campur daging domba cincang, paprika, campuran bumbu garam masala, campuran bumbu zaatar dan serpihan cabai, aduk rata, bentuk kebab dari ini dan kirim ke oven selama 15 menit.
Saat kebab sedang dimasak. Ayo buat lauk: potong mentimun dan kubis, daun bawang, peterseli, tambahkan buncis (saya sudah siap), saus salad (saya sudah siap) dan... voila, Anda bisa mulai makan. Keripik pita akan menjadi pengganti roti, dalam satu gigitan.
Sesederhana yang saya janjikan.
Nah, sedikit bonus bagi yang memutuskan untuk mencoba: Kode promo YaJePovar memberikan diskon 15% untuk pesanan di atas 2.400 rubel (pengiriman gratis hingga 12 km dari Moscow Ring Road). Kode promo tidak dapat digabungkan dengan diskon lain dan hanya satu kali, tetapi berlaku hingga 31 Maret!
Selamat makan!