Pancake keju cottage berwarna emas dan kemerahan tanpa telur dibuat semudah varian lain dari hidangan semacam itu. Dalam 20 menit, Anda akan menerima sepiring hidangan penutup atau sarapan yang lezat, yang dapat Anda lengkapi dengan selai berry yang lezat dan sehat, madu dalam bentuk apa pun, dll. Ini resepnya akan menjadi relevan bagi mereka yang dilarang makan telur, tetapi karena mereka adalah dasar yang sangat "lengket" untuk adonan, mereka perlu diganti pisang.
Ingatlah bahwa adonan akan menjadi sangat empuk, pancake kejunya akan lembut, jadi Anda harus menggulungnya dengan tepung dengan sangat hati-hati, serta membaliknya saat menggoreng. Pilih produk susu yang tidak terlalu lembab dengan viskositas sedang, agar saat ditambahkan bubur pisang, massa tidak menjadi lebih encer.
Bahan:
Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun - 400 g
Pisang - 1 pc.
Kismis - 50 g
Gula - 80 g
Garam - 3 sejumput
Tepung terigu - 100 g
Minyak sayur - 50 ml
Krim asam untuk disajikan
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Tuang keju cottage ke dalam mangkuk dalam. Kupas pisang, pecahkan menjadi beberapa bagian dan tempatkan di wadah yang sama.
Tambahkan gula, kismis dan garam. Ingat semuanya bersama dengan garpu, ubah menjadi massa yang homogen sehingga haluskan pisang merata di atasnya.
Tambahkan 70 g tepung terigu premium, aduk hingga rata. Jika keju cottage basah, maka dibutuhkan sedikit tepung lagi, tetapi jangan lupa menyisakan sepertiga volumenya untuk digulung.
Tuang sisa tepung ke piring atau papan, rendam telapak tangan Anda dalam air, bentuk roti kecil dari sebagian adonan dadih dan gulung di breading dengan hati-hati.
Panaskan minyak sayur olahan dalam wajan dengan cara meletakkannya di atas kompor dan nyalakan api sedang. Ratakan adonan yang sudah digulung di tangan Anda, ubah menjadi potongan seperti potongan daging, dan letakkan di atas permukaan yang panas. Kurangi panas dan dengan demikian bentuk semua kekosongan lainnya. Kirim ke wajan dan goreng selama sekitar 2 menit di setiap sisi. Berhati-hatilah, karena adonannya sangat empuk dan siap hancur kapan saja!
Letakkan serbet kertas di atas piring, dan kue keju coklat di atasnya. Biarkan lemak berlebih meresap dan pindahkan ke piring.
Di tengah, tempatkan perahu kuah dengan krim asam atau madu, olesi pancake keju cottage keemasan di sekitarnya. Sajikan dengan harum teh!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro