Dalam komentarnya, saya disebut "anak restoran" dan dituduh menulis tentang kehidupan yang baik di Uni Soviet, yang tidak terjadi pada sebagian besar penduduk. Saya tidak yakin dengan mayoritas populasi. Karena keluarga kami tidak termasuk dalam nomenklatur partai yang memiliki hak istimewa, yah, sama sekali tidak. Apakah itu untuk elit buruh - ayahnya, bagaimanapun juga, seorang insinyur, sepanjang hidupnya dalam konstruksi pesawat.
Akan tetapi, faktanya adalah bahwa seorang pekerja di pabrik, memiliki kualifikasi yang baik, berpenghasilan setara dengan ayah saya, jika lebih, tetap merupakan fakta.
Satu-satunya perbedaan adalah bahwa seseorang menabung dengan kekuatan dan utama untuk tembok Rumania atau untuk mobil, sementara orang tua saya lebih suka melihat, jika bukan seluruh dunia, maka negara. Nah, selama perjalanan kami, kami terus mampir untuk makan - sekarang di ruang makan, lalu di restoran, lalu di kafe.
Dan hari ini akan ada sedikit tentang menu restoran dan apa yang bisa dimakan di sana - itu benar-benar dapat diakses oleh sebagian besar warga. Serta masuk ke restoran.
Saya banyak membaca bahwa pintu masuk ke institusi yang didambakan diblokir oleh penjaga pintu yang tangguh, mengerutkan alisnya, berkata "tidak ada tempat duduk" dan mengharapkan suap. Dan saya tidak ingat yang seperti itu. Mungkin karena fakta bahwa kami pergi ke restoran pada siang hari (saya sudah menulis bahwa di banyak tempat, anak-anak tidak diperbolehkan di malam hari).
Benar, di Jurmala kami harus mengantri - tetapi hanya sekali, ketika mereka memutuskan untuk masuk ke restoran di hotel Jurmala, semua orang memujinya, tetapi kami tidak terkesan. diproduksi: roti gulung kerajaan dengan plum, yang diambil dengan panas, terlalu gemuk, dan puding untuk pencuci mulut menjemukan, tetapi penyajiannya tampak luar biasa, sangat indah. Ditambah, di belakang kami duduk sebuah rombongan ceria dan mabuk, di mana para tetangga di meja (dia untuk enam orang, jadi mereka berakhir di meja dengan orang asing) mereka mengenali Gaft dan Neilova., dan orang lain sejak saat itu. bintang.
Saya tidak ingat lagi tempat-tempat dengan hidangan "bermerek" dan tidak enak, menu di restoran hampir sama di semua bagian Uni Soviet, di mana saya kebetulan berada. Biasanya kami mengambil salad: sayuran, "Olivier", "Stolichny", sesekali - kepiting (dengan kepiting alami), terkadang - daging. Seporsi salad adalah yang paling mahal satu rubel. Pada saat yang sama, porsinya jauh dari kecil, bukan untuk menurunkan berat badan.
Dari sup, kami paling sering memesan gado-gado. Enak, infeksi itu. Harganya juga sekitar satu rubel per porsi. Salad dan gado-gado bisa penuh, hanya penuh (itu saya tentang ukuran porsi). Seporsi sup (bukan gado-gado) 500 gram jarang harganya lebih dari satu rubel, lebih sering lebih murah. Pengecualian, mungkin, adalah ikan gado-gado dengan sturgeon.
Shish kebab jarang dikonsumsi untuk makanan panas. Kebab shish yang enak dibuat di beberapa tempat. Di sini tembakau ayam - sering - harganya 1,50 dan sedikit lebih banyak, tetapi tidak lebih dari 2 rubel. Daging sapi panggang, steak pantat, irisan daging Kiev, langette, beef stroganoff - pilihan hidangan daging panas tidak terlalu banyak karena fakta bahwa sayatan daging selalu dan di mana-mana disebut potongan daging, tetapi semuanya enak dan tidak terlalu mahal (paling sering hingga 1,50, dan beberapa posisi bahkan lebih murah rubel.). Saya hampir tidak ingat hidangan ikan, tetapi sturgeon atau tombak bertengger dalam bahasa Polandia hampir ada di mana-mana.
Makan lima hingga tujuh rubel di restoran untuk seluruh keluarga beranggotakan empat orang, bahkan jika Anda tidak memesan alkohol atau makanan ringan mahal, cukup nyata. Apalagi makanannya enak dan memuaskan. Salad + panas atau salad + sup, anak-anak - es krim. Jadi saya minta maaf, saya tidak mengerti mengapa restoran Soviet dianggap mewah. Sebaliknya, dia hanya sesuai dengan gagasan utama katering publik: dapat diakses.
Saat ini, bagi banyak orang, dengan penghasilan mereka, pergi ke restoran sudah menjadi barang mewah, ya.
Shl. Di "Praha" mereka menyajikan makanan pembuka yang lezat dari sturgeon yang dibumbui, digulung menjadi ikal yang menarik, bagian telur dan kaviar - merah atau hitam. Sekarang saya mencoba mengingat berapa biaya penyajiannya - 1,55, semacam. Mungkin seseorang juga mengingatnya dan yang terpenting tahu resep jelly yang disiramkan ke ikan? Itu luar biasa enak ...