Jujur saja, apa yang Anda masak dengan oatmeal? Saya akui: bubur dengan susu (jarang) atau oatmeal. Menir tidak pergi ke tempat lain di rumah kita. Sebaliknya, ternyata tidak.
Karena kue kering terlalu malas untuk dipanggang, dan kami tidak suka kue gandum cukup repot dengan persiapannya. Dan apa lagi yang bisa Anda masak dari oatmeal tidak langsung terlintas dalam pikiran. Sebaliknya, itu tidak datang sampai musim panas ini.
Saya sudah menulis bahwa ibu mertua saya adalah orang Belarusia. Dan dia masih tinggal di Belarus. Dan dia percaya bahwa jika keluarga itu diberi makan, maka mereka yang duduk di meja tidak bisa bangun dari sana, menuruti pikiran - apakah mereka akan meledak di surga atau sekarang.
Susu oatmeal untuk sarapan, menurut ibu mertua, bukan makanan. Ini hanya dapat disajikan setelah beberapa hidangan utama, untuk hidangan penutup, sehingga para pria dapat "mengejar ketinggalan" jika seseorang tidak kenyang (saya menguraikan - jika orang lain dapat menelan bahkan sendok).
Tapi dagingnya ...
Apakah Anda makan oatmeal, tapi daging? Jika tidak, maka Anda sudah rugi banyak. Kami menyebutnya di antara kami sendiri "doggy", karena fakta bahwa kombinasi - oatmeal dengan daging, sering digunakan sama dalam menu hewan peliharaan berkaki empat, bahkan oleh banyak peternak.
Dan tidak perlu tertawa menghina. Jika Anda memasak bubur untuk orang, itu enak!
Memasak, ngomong-ngomong, tidaklah sulit.
Kami ambil:
- Lima ratus gram daging, apa saja, dari daging sapi hingga ayam
- Morkovin
- Sepasang bawang bombay (tidak pedas)
- Garam
- Lada
- Oatmeal (sepasang gelas sudah cukup, tetapi Anda bisa mengambil tiga), oatmeal - ini adalah "Hercules" dari tampilan dan bentuk perjanjian lama.
- Ya, bumbu yang Anda suka, tapi sejujurnya - menurut selera saya, ada banyak bumbu di sana, dan daun salam akan merusak segalanya.
Bagaimana cara kami memasak
Poi suka pilaf. Goreng daging sampai kerak, lalu - wortel, potong tipis-tipis atau parut di atas parutan kasar tambahkan dan goreng lagi, lalu - bawang bombay dan saat sudah bening, tuangkan ke dalam beberapa gelas air.
Di sini saya akan menjelaskan: jika dagingnya keras, misalnya daging sapi, maka sebaiknya direbus dengan wortel dan bawang lebih lama. Dan untuk ayam - mulailah memasak lebih lanjut.
Garam lada.
Proporsi air - satu banding dua, satu hingga satu setengah tergantung pada seberapa kental Anda menyukai bubur dan seberapa kaya bubur itu. Saya tidak terlalu suka mengolesi, saya lebih suka satu setengah gelas air per mill lebih banyak oatmeal, dan beberapa bubur dengan proporsi seperti itu akan dianggap setengah matang.
Saat air mendidih, tambahkan sereal, aduk dan - sampai empuk.
Karena ketebalan yang cocok untuk kami di wajan telah terbentuk, kami memecahkannya dengan penutup, di atas - dengan handuk, biarkan mengukus.
Baiklah, kalau begitu - selamat makan!