Duduk di rumah di karantina, semua makanan menjadi membosankan, bahkan produk terlezat dari duduk terus-menerus di rumah, menjadi hambar, dan untuk menghibur diri sendiri, Anda mulai menciptakan barang yang berbeda dirimu sendiri.
Di halaman saya, Anda bisa membaca resep roti gulung pesta dengan bayam dan salmon. Gulungannya ternyata enak, tapi saya selalu suka yang sedikit lebih tajam, sedikit lebih asin. Hari ini saya akan membagikan resep yang terlihat sebagus bayam gulung. Tapi setengah harga, dan rasanya sangat menarik bagi saya. Saya melakukannya pertama kali, jadi saya menggunakan lebih sedikit produk daripada resep, dan ternyata kecil.
Untuk gulungan kita membutuhkan:
- Bit - 1pc.
- Telur - 2 pcs.
- Pati - 60 gr. (Anda bisa menggunakan tepung)
- Garam lada
- Keju krim -100gr.
- Krim asam - 50 gr.
- Ikan haring - 1 paket
- Dil
Pertama, gosok bit pada parutan halus dan pindahkan ke mangkuk salad.
Pisahkan kuning telur dari protein di dalam telur. Tambahkan kuning telur sekali ke bit dan aduk rata, garam dan merica.
Tambahkan pati.
Kocok putihnya sampai memuncak, dan campur protein dengan sangat hati-hati ke dalam adonan kita.
Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke adonan kita.
Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 10-13 menit.
Adonan tidak boleh mengering di oven. Ini harus sedikit elastis saat ditekan.
Keluarkan kertas dari tes dan biarkan kue dingin.
Campur krim keju dengan krim asam. Jika kejunya tidak terlalu kental, maka krim asam tidak diperlukan. Saya menambahkan sedikit, hanya karena mascarpone sangat kental, dan saya akan merobek kuenya jika langsung mengoleskannya pada kue.
Saya menambahkan sayuran cincang halus ke keju.
Adonannya dingin dan saya oleskan keju dill di atas kerak.
Saya menyebarkan ikan haring di atas dan melipat gulungan.
Itu perlu dibungkus dengan bungkus plastik dan dikirim ke lemari es.
Setelah beberapa jam, ketika roti sudah dingin, roti akan menjadi hidangan pembuka yang lezat di meja Anda.
Bit akan memberi warna ungu kemerahan pada gulungan. Krim mentega akan membuat gulungannya sangat empuk, tetapi pada saat yang sama, ikan haring akan menambah bumbu dan rasa yang gurih. Saya suka itu! Dan saya menyarankan Anda!
Selamat makan semuanya!