Baru-baru ini saya memposting resep bayam gulung di saluran saya. Saya sangat senang bahwa dia membangkitkan minat yang besar di antara para pembaca. Saya membagikan berita ini dengan teman saya. Dia segera teringat resep roti gulung lain, yang saya bawa ke penilaian Anda hari ini.
Ternyata rasanya tidak kalah enak dari bayam, dan saya bahkan tidak akan mengatakan seberapa baik rasanya sebagai camilan untuk satu minuman keras).
Apa lagi yang saya suka dari hidangan ini adalah tidak ada yang perlu dipanggang atau digoreng di mana pun. Sekarang mari beralih ke resepnya sendiri.
Untuk gulungan Anda tidak perlu:
- Keju - 40-450 gr.
- Keju dadih - 220 gr.
- Hijau (ketumbar, adas) - banyak
- Bawang putih - 2 siung
- Acar mentimun - opsional
Pertama Anda perlu merebus sepanci air, ketika air mulai mendidih, angkat dari api, dan masukkan sepotong keju ke dalamnya, ke dalam kantong yang sudah disiapkan sebelumnya.
Inilah poin penting. Anda harus memiliki tas berukuran sedang di dalamnya keju tidak hanya akan meleleh, tetapi Anda akan menggulungnya dengan penggilas adonan. Dengan kata lain, ukuran tas adalah panjang gulungan Anda. Saya membutuhkan waktu 30 menit agar keju menjadi lunak, dan dapat dikeluarkan.
Selagi keju berada di dalam panci, mari kita mulai mengisinya. Masukkan keju dadih ke dalam mangkuk salad, cincang halus semua sayuran dan tambahkan ke dadih,
aduk semuanya dengan garpu / sendok. Karena kejunya cukup keras. Lebih tepatnya, sulit untuk membuatnya dengan bumbu untuk massa yang homogen, jadi tambahkan sesendok krim asam ke dalam campuran ini dan sesendok mayones (kami tidak akan memberi tahu siapa pun tentang ini), tetapi rasa dan konsistensinya akan menjadi seperti kami perlu. Tambahkan beberapa siung bawang putih cincang.
Aduk rata lagi. Saat Anda menyiapkan isian, kejunya telah meleleh dan siap untuk Anda membuat tortilla tipis di dalam kantong. Gulung dengan berani, jika tersebar dengan baik, maka tidak akan robek.
Gunakan gunting untuk melepas tas (hanya atas)
Letakkan isian di atas keju.
Sengaja saya taruh mentimun cincang halus di salah satu sisinya, supaya nanti bisa menunjukkan kepada Anda isian yang berbeda-beda. Di sisi lain gulungan, Anda bisa meletakkan buah zaitun, kemudian gulungan akan berkilau dengan warna baru di potongannya. Anda bisa menggunakan ham dan zaitun, paprika. Alih-alih dadih keju, salad kepiting atau yang lainnya.
Kami memelintir gulungan ketat, membungkusnya di tas lain dan mendinginkannya selama beberapa jam. Anda bisa langsung makan, tapi saya sarankan untuk membiarkan keju di dalam lemari es dan mengeras.
Kami mengeluarkan gulungan dari lemari es,
potong menjadi beberapa bagian. Gulungan sudah siap! Selamat makan semuanya!
Sebagai kesimpulan, satu nasihat. Gulungan saya tergeletak di lemari es hanya selama satu jam, jadi tidak ada waktu untuk membeku dengan baik. Jika bisa, biarkan di lemari es semalaman.