Sekarang di toko-toko Anda dapat melihat sejumlah besar pate dan riet yang berbeda. Volumenya kecil, harganya tinggi, dan mengapa harus membeli jika Anda bisa dengan cepat memasak pate yang sangat lezat dan lembut dengan tangan Anda sendiri ?!
Seperti biasa, semuanya dilakukan dengan cepat, dan percayalah, rasanya akan menyenangkan Anda.
Untuk memasak, Anda membutuhkan:
Hati ayam - 400g.
- Busur - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Krim 10% - 150 ml.
- Mentega-100 gr.
- Garam, merica secukupnya
Potong halus bawang bombai, tiga wortel di parutan!
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, masukkan bawang bombay dengan wortel dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Kami menghapus sayuran goreng. Kami tidak akan membutuhkannya selama 10-15 menit ke depan. Kami mulai menggoreng hati dalam wajan. Anda tidak perlu memotongnya, semuanya akan mengaduk di dalam blender.
Kami menggoreng hati selama 5-7 menit. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Tambahkan bawang ke dalamnya dan tuangkan krim.
Kecilkan api dan biarkan hati dan sayuran mendidih dalam krim selama sekitar 15 menit. Krim bisa mengental, lalu tambahkan lebih banyak krim atau air.
Hati seharusnya tidak mengapung di dalam krim, tetapi, bagaimanapun, harus tidak terbakar. Ini adalah proses merebus, bukan menggoreng.
Masukkan hati ke dalam blender, tambahkan 100 gr. mentega dan kocok.
Sedikit waktu untuk mendapatkan pekerjaan, tetapi kesenangan yang akan Anda dapatkan saat makan pate ini akan luar biasa!
Itu saja! Pate sudah siap! Selamat makan semuanya !!