Saya menyebut hidangan ini - makan malam bujangan, hanya untuk menekankan kesederhanaan persiapannya, karena bahkan seorang anak kecil pun bisa memasaknya.
Untuk memasak kita membutuhkan:
- Kentang - 500 gr.
- Bubuk kari - 1 sdm
- Minyak sayur - 3-4 sendok makan
- Telur - 2 pcs.
- Garam secukupnya
Pertama, Anda perlu mengupas kentang dan memotongnya menjadi irisan tipis. Saat saya memasak sendiri, saya menggosok kentang di parutan kasar. menyatakan bahwa "bujangan" sedang mempersiapkan jelas bahwa tidak ada yang akan menggosok apa pun di parutan), jadi kami kembali ke fakta bahwa kami baru saja memotong halus kentang. Kami mencucinya di air beberapa kali. Tempatkan kentang dalam saringan, lalu letakkan di atas tisu dapur dan keringkan.
Tuang kari ke dalam kentang dan aduk.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tanpa mengaduk kentang, goreng di satu sisi selama 7-8 menit dengan api sedang.
Balik dengan dua spatula ke sisi lainnya, garam dan angkat.
Panaskan oven sampai 200 derajat. Gunakan pendorong untuk membuat 2 lekukan simetris pada kentang. Masukkan loyang ke dalam oven selama 5-7 menit.
Tuang telur ke dalam alur,
tutup (opsional) dan kembali ke oven selama 5 menit.
Itu saja! Makan malam sudah siap!
Selamat makan semuanya !!!