Selera makanan, bergizi, lezat dan asli.
Soljanka resep dengan salmon
bahan:
● Salmon 1200 g
● Wortel 150 g
● Bawang 3 pc.
● bay leaf 1 pcs.
● Allspice 5 pcs.
● 40 ml Minyak sayur
● tomat merah 500g
● caper 40 g
● Garam laut 15 sdt
● diadu zaitun 100 g
● lemon 1 pc.
● Peterseli 20 g
persiapan:
1. Mengambil ikan dan memisahkan fillet. Kulit, tulang dan sirip (jika ada kepala, juga) menambahkan hingga panci besar sup.
2. Isi ikan air dingin (3-3,5 L) dan didihkan pada panas tinggi. Hati-hati menghapus busa terbentuk sampai itu muncul tidak lagi.
3. Kemudian tambahkan kaldu kupas sayuran dan rempah-rempah. Mengurangi panas dan didihkan selama 1 jam.
4. Lepaskan sup dari apa pun itu diseduh dan membuang, dan kaldu melalui dilipat di beberapa lapisan kain tipis.
5. Bawang dipotong tipis-tipis setengah-cincin dan tumis dalam mentega sampai transparan.
6. Tambahkan kupas dan potong dadu tomat dan caper. Cook, aduk sesekali, 5 menit dengan api sedang.
7. Fillet tersisa potong dadu.
8. Masukan sayuran kecoklatan ke dalam sup, didihkan dan masak selama 15 menit, kemudian letakkan ikan dan masak selama 5 menit. Bumbui dengan garam secukupnya.
9. Pada akhirnya, tambahkan buah zaitun dan matikan api. Ketika yang melayani dimasukkan ke dalam setiap piring sepotong lemon dan sedikit cincang hijau.
Bon appetit!
Banyak hal menarik tidak hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!