Halo teman-teman! Saya mengusulkan resep yang tidak biasa untuk roti gulung isi daging sapi. Lihatlah klip video, di sana Anda bisa melihat semua detail membungkus kubis isi dan memasak daging cincang.
RESEP VIDEO 👇
Kubis gulung dengan daging giling
- Pangkas bagian kepala kubis di tunggulnya dan buang daun atasnya. Saya mendapat 12 buah.
- Letakkan sepanci besar air di atas api sampai mendidih.
- Air rebusan garam.
- Celupkan daun ke dalam air dan rebus selama 1-2 menit.
- Setelah daun menjadi plastik, pindahkan ke dalam saringan.
- Bilas dengan air dingin.
- Potong kubis yang tersisa.
- Untuk daging cincang tanpa lemak, tambahkan bacon.
- Potong bacon menjadi kubus kecil.
- Potong juga bawang merah.
- Panaskan sesendok minyak sayur di dalam penggorengan.
- Tambahkan bacon dan goreng sedikit.
- Tata bawang.
- Saat bawang goreng, taruh kol, batang seledri.
- Garam kubis. Mengurangi panas.
- Rebus kubis sampai setengah matang.
Nyalakan oven pada suhu 200 ° C.
- Masukkan bawang bombay dan wortel cincang kasar ke dalam wajan.
- Tambahkan sisa tangkai labu dan seledri di sini.
- Dan ini tomat dalam jusnya sendiri.
- Sekarang tambahkan anggur merah sesuai keinginan.
- Tambahkan garam, lada hitam, timi.
- Keluarkan semuanya selama sekitar 15 menit dan matikan.
- Untuk rasa yang lebih serasi, Anda bisa menambahkan setengah sendok teh gula pasir.
- Taruh di piring untuk merebus kubis isi.
- Tambahkan frash daging sapi ke kubis. Bumbui dengan garam, merica, aduk.
- Tambahkan roti giling atau remah roti di sini.
- Campur lagi semuanya.
- Bagi daging cincang menjadi jumlah kubis gulung yang diinginkan.
Bungkus kubis isian:
- Ambil selembar besar, potong bagian kasarnya.
- Ambil selembar kecil dan letakkan di atasnya.
- Letakkan roti di atas daun dan bungkus dengan kubis, tekuk ujungnya secara bergantian.
- Peras dengan tangan Anda, berikan bentuk bulat.
- Tempatkan kubis gulung dalam mangkuk dengan saus.
- Tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven setidaknya selama satu jam.
- Semuanya sudah siap. Gulungan kubis saya berdiri di oven selama satu setengah jam.
BAHAN
👉 Kubis rebus dalam bahasa Rusia - resep koki kapal
👉 Salad kubis dalam toples sesuai resep ibu mertua tercinta
👉 3 salad kubis baru. Resep sederhana
Selamat makan! Suka dan berlangganan!