Halo teman-teman! Banyak koki kue terkenal membuat rasa kopi mereka sendiri dan menggunakannya dalam makanan penutup mereka. Membuatnya di rumah sama sekali tidak sulit.
Tonton videonya dan buat sendiri ...
👇 RESEP VIDEO UNTUK RASA KOPI
Cara membuat penyedap kopi di rumah
- Larutkan kopi dalam air mendidih.
- Letakkan panci dengan alas yang tebal di atas kompor dan nyalakan api. Tuang gula di atas permukaan yang dipanaskan.
- Buat karamel kering.
- Sesuaikan panasnya agar gula tidak gosong, tapi meleleh.
- Pada saat karamel siap, kopi dalam panci lain harus sudah dihangatkan.
- Tuang perlahan kopi panas ke dalam karamel sambil terus diaduk.
- Karamel kopi ini adalah ekstrak kopi.
- Dapat ditambahkan ke krim mousse, adonan biskuit, biskuit, dll.
- Sedikit konsentrat kopi akan memberi produk rasa kopi yang lembut, yang jauh lebih baik daripada menambahkan kopi instan.
- Ekstrak kopi harus dicampur dengan baik untuk melarutkan semua gula batu.
- Ketika massa sudah homogen, pemanasan bisa dimatikan.
- Tuang ekstrak kopi ke dalam wadah yang bersih dan kering.
- Tidak perlu segera menutupnya dengan rapat agar tidak ada kondensasi.
- Kopi pasta adalah ekstrak kopi yang sama yang direbus dua kali.
- Ini adalah hal yang sangat bagus, sangat pekat dan disimpan tanpa lemari es.
Resep ekstrak kopi:
50 g kopi instan
100 g air panas
100 g gula pasir
👉 Kue kopi mousse ceri moka
👉 Kue opera dengan krim mentega kopi
👉 Kue marmer yang lezat. Memanggang menurut GOST
Jika Anda menyukai resepnya - sukai dan tulis komentar Anda.
Saya berharap Anda selamat dan Tuhan memberkati Anda!