Membuat saus ketimun kacang hijau dengan daun ketumbar dan dill.
Bahan:
1. Mentimun - 1 buah
2. Kacang - 5 buah
3. Ketumbar - seikat (sayuran hijau yang paling berguna, yang meningkatkan pencernaan beberapa kali)
4. Dill - banyak
5. Lemon - 1 buah
6. Minyak zaitun - 1/3 cangkir
7. Bawang putih - 2 garpu
8. Lada hitam tumbuk - sejumput
9. Kunyit - sejumput (tanpa itu)
10. Ground Zira - sejumput
Persiapan
Campur minyak dengan jus lemon menggunakan blender (tuangkan minyak dalam aliran tipis melalui tutup atas ke dalam jus lemon dan kocok selama sekitar 1,5 menit).
Anda harus mendapatkan massa kental putih, mengingatkan pada mayones (omong-omong, kami memiliki resep di mana mayones dibuat hanya dari dua bahan tanpa telur: mentega segar + jus lemon).
Selanjutnya tambahkan semua bumbu, kocok lagi. Kemudian kami memasukkan bawang putih, kacang-kacangan (tanpa kulit, mereka akan memberi protein), bubur mentimun dan sayuran. Putar semuanya sampai halus dan saus hijau yang lezat siap!
Selamat makan, teman! (saus disimpan dengan tenang selama beberapa hari di lemari es).
Bagikan resep Anda dan berlangganan saluran!