Kue ajaib seperti itu tidak akan basi sama sekali, mereka lembut dan lezat begitu keluar dari penggorengan. Benar, mereka jarang tinggal di hari kedua! Cobalah resep ini dan Anda tidak akan menyesal!
Bahan
- 300 ml Kefir (lemak)
- 60 ml krim asam (lemak)
- 1 sdm gula pasir
- sendok teh tidak full soda
- 1 sdt Garam
- 500 gram Tepung (kelas premium)
- 3 sdm minyak sayur
- Mengisi pilihan Anda
Langkah
Ayak tepung ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula dan soda.
Campur kefir hangat dengan krim asam.. Buat lubang di tepung dan tuangkan satu sdm. l. minyak. Di sana kami secara bertahap menambahkan kefir dengan krim asam. Aduk dengan sendok sampai muncul gumpalan adonan.
Tambahkan sisa 2 sdm. mentega dan uleni adonan plastik lembut. Kadang-kadang Anda bahkan tidak akan mengotori tangan Anda saat menguleni - ini adonan yang luar biasa! Tidak perlu memadamkan soda jika kefir sudah cukup asam. Jika Anda membuatnya dengan yogurt, maka Anda harus membayarnya.
Biarkan adonan istirahat dengan menutupinya dengan handuk.
Bagi adonan menjadi 40-60 gram porsi. Itu tergantung pada jenis pai yang Anda suka - besar atau tidak. Kami membuat pai seperti biasa. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak sayur dengan api sedang. Jangan biarkan mereka mengapung di minyak atau lemak dalam.
Goreng dengan sangat cepat. Masukkan pai yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang dalam dan tutupi dengan penutup. Porsi ini menghasilkan 10-12 pai. Jika Anda ingin lebih, silakan menambah porsinya!
Resep video
Resep Instagram @foodalenka sumber
Ini dan ribuan resep lainnya di aplikasi Cookpad
Gratis dan Tanpa Iklan!
Unduh untuk iOS
Unduh untuk Android
Berlangganan ke saluran dan menyukainya!