Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep saya menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Hampir setiap hari saya mencoba menerbitkan resep baru di saluran kuliner saya. Dan, sudah ada lebih dari 500 di antaranya di halaman saya! Kue kering, salad, hidangan ikan dan daging, makanan penutup dan pengawet... Dan, jika Anda benar-benar tertarik untuk memasak, lakukan "sedikit berjalan" di halaman saya - mungkin sesuatu akan menarik minat Anda!
Secara harfiah 10 hari saya menerbitkan resep untuk pai yang sangat enak dan menarik, yang terbuat dari adonan pangsit paling biasa - tetapi hasilnya melebihi semua harapan!
Saya akan memposting tautan ke resep untuk pai ini di bagian paling bawah artikel ini.
Dan hari ini saya membuat roti dengan nama yang sangat menarik "Kuping Gajah", menurut resep yang, seperti yang Anda lihat, mendapatkan popularitas besar di Internet! Ini adalah pengalaman pertama saya membuat roti seperti itu, dan sekarang, pasti bukan yang terakhir ...
Bahan masakan:
Susu - 250 ml
Ragi kering - 1 sdt l.
Gula - 2 sdt l.
Mentega (dalam adonan) - 60 g
Garam - 1 sdt l.
Tepung - 400-450 g
Mentega untuk melumasi kue - 30 g
Kuning telur untuk disikat, dan sedikit biji wijen untuk taburan
Mari kita mulai ...
Tuang susu hangat ke dalam mangkok, masukkan ragi, gula pasir, sekitar 50 g tepung terigu (dari jumlah total), aduk dan biarkan beberapa saat hingga membentuk adonan.
Selanjutnya, tuangkan mentega cair, tapi tidak lebih panas, beri garam, aduk.
Dan, sekarang kami mengayak tepung. Uleni adonan lembut. Tutup mangkuk dengan adonan dengan handuk atau penutup, dan taruh di tempat hangat untuk mengembang, selama sekitar satu jam.
Seperti yang Anda lihat, setelah satu jam adonan naik dengan baik - kami melanjutkan ke tindakan lebih lanjut.
Bagi adonan menjadi 15-17 bagian kecil, bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
Sekarang mempersenjatai diri Anda dengan penggilas adonan - dan gulung setiap roti menjadi kue, dengan diameter 10-12 cm. Olesi setiap kue dengan mentega cair di kedua sisi.
Kami meletakkan kue yang sudah disiapkan di loyang yang sesuai di kipas melingkar. Tutupi lagi dengan handuk katun dan biarkan selama sekitar 30 menit.
Setelah roti mengembang, olesi di atasnya dengan kuning telur yang lepas dan taburi dengan biji wijen - Tapi, ini sudah sesuai selera Anda.
Roti semacam itu dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 25-30 menit. Ini adalah roti yang sangat enak - saya sangat menyukainya! Masak juga - selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Dan ini resep pai pangsit: Hanya pangsit dan daging cincang: Saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya membuat pai yang lezat dan memuaskan
Hormat kami, Oksana!