Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep saya menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Mencari resep kue yang simple dan terjangkau, maka anda sudah datang ke alamatnya... Di saluran saya, saya telah menerbitkan banyak resep untuk berbagai kue buatan sendiri, dan saya rasa Anda pasti akan menyukai sesuatu.
Beberapa waktu yang lalu saya menerbitkan resep untuk "Malas" khachapuri atau kue keju sederhana, yang persiapannya akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit.
Dan, jika Anda belum melihat resep ini, saya akan meninggalkan tautannya di bagian bawah artikel ini.
Hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda resep lain untuk tortilla yang sederhana dan lezat, dengan bahan-bahan yang minimal. Adonan diuleni dengan kefir, ternyata sangat lembut, dan tidak perlu menggulung kue dengan penggilas adonan.
Bahan masakan:
Kefir - 200 ml
Krim asam - 50 g
Minyak sayur - 3-4 sdm. l.
Gula dan garam - secukupnya dan perlu
Bubuk pengembang - 1 sdt l.
Tepung - 300-350 g
Sedikit minyak sayur untuk menggoreng kue
Mari kita mulai ...
Tuang kefir, minyak sayur ke dalam mangkuk, masukkan krim asam, dan tambahkan garam dan gula pasir secukupnya... Jika kuenya "bukan roti" - tambahkan 1/2 sdt. l. garam dan hanya itu. Jika pilihannya adalah "untuk teh", tambahkan satu sendok makan gula lagi. Kami mencampur semua ini.
Ayak tepung dengan baking powder dan uleni adonan lembut, bahkan lengket. Jangan memaluinya dengan tepung, karena kue akan menjadi keras. Tutup mangkuk dengan handuk dan diamkan adonan selama 10 menit.
Setelah 10 menit, keluarkan dari mangkuk di atas meja yang ditaburi tepung, uleni sedikit, dan bagi menjadi beberapa bagian... Berapa banyak bagian yang Anda bagi, begitu banyak kue yang dihasilkan. Saya membaginya menjadi 4 bagian, ternyata jumlah kue yang sama dalam wajan, diameter 26 cm.
Dan, di sini Anda bahkan tidak perlu mendapatkan rolling pin... Adonannya sangat lembut dan mudah diatur sehingga cukup untuk diuleni dengan jari menjadi kue.
Goreng kue dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, setiap kali tambahkan sedikit minyak sayur (3 sdm. l.), sampai kemerahan.
Kuenya tetap lembut bahkan di hari kedua! Masak, cicipi, Selamat makan!
ADA BEBERAPA FOTO DI GALERI, DAUN -> -> ->
Ini resep untuk "malas khachapuri: Saya memasak khachapuri "malas" dalam wajan untuk sarapan: tiga kue dalam 15 menit
Hormat kami, Oksana!