Paella dengan makanan laut🐚🦐
Komposisi: Cumi, Remis, Langoustine, Udang Macan, Bayi Gurita, Wortel, Tomat, Paprika, Bawang, Bawang putih, Kacang hijau (beku), Kacang hijau (beku), Paella rice, Minyak zaitun, Garam, merica rempah-rempah mencicipi
Metode memasak:
Potong wortel dan bawang bombay menjadi setengah cincin Potong paprika dan tomat menjadi kubus Potong bawang putih Beras dengan baik bilas Kami mengambil wajan besar, tuangkan minyak zaitun dan goreng seafood dengan api besar 2-3 menit
Kami meletakkannya di mangkuk terpisah. Dalam minyak yang sama, kita mulai menggoreng sayuran. Bawang merah, wortel, buncis, paprika, bawang putih, sedikit garam, campur semuanya dengan baik. Goreng 5 menit.
Selanjutnya, tambahkan nasi dan tumis selama 2 menit. Isi dengan air, perbandingan 1:2 (1 gelas beras = 2 gelas air) Garam, merica, kecilkan api sampai sedang dan masak selama kurang lebih 20 menit. Kami tidak ikut campur lagi!
Selanjutnya, tambahkan langoustine dan panaskan dengan baik agar matang. Dan terakhir masukkan kerang. Dalam proses memasak, semua kerang harus terbuka!! Jika tiba-tiba semacam cangkang tidak terbuka, pastikan untuk membuangnya !!!
Kemudian tambahkan tomat cincang Tahap terakhir, taburi semuanya dengan kacang polong. Saat paella hampir siap, matikan api, tutup dengan kertas timah dan biarkan diseduh selama 5-7 menit.
Paella seafood sudah siap. Selamat makan!🤗