Pembuka lezat dari nenek Italia. Terong Parmigiano adalah hidangan masakan Italia. Resepnya didasarkan pada terong, tomat, berbagai keju, bawang putih dan kemangi, sisanya mungkin berbeda dari daerah dan nyonya rumah. Mengiris terong dan penyajiannya sendiri berbeda. Jadi saya ingin berbagi resep saya yang enak dan cepat. #permainan #makanan ringan #makan malam #terong
Bahan: terong, tomat, bawang merah, bawang putih, mozzarella atau keju apa saja yang meleleh dengan baik (100-150 gram), garam dan merica, minyak goreng, daun kemangi untuk disajikan
Metode memasak:
Potong terong menjadi dua dan kirimkan ke oven pada mode konvektor selama 25-30 menit, dipanaskan hingga 180'C.
Kemudian cincang halus bawang bombay dan tomat. Keluarkan terong dari oven dan lepaskan bagian tengahnya dengan hati-hati, saya melakukan ini dengan sendok besar dan pisau kecil. Bagian dalam terong juga merupakan mode.
Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, panaskan minyak dan goreng bawang, tomat, dan terong dengan sangat cepat. Kemudian garam dan merica campuran secukupnya (saya punya sedikit garam). Peras, gosok atau cincang halus bawang putih dengan pisau ke dalam campuran ini. Isi terong kami dengan campuran ini.
Mode keju atau tiga dan oleskan pada terong. Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180C selama sekitar 7-10 menit. Tergantung oven dan keju yang digunakan. Hiasi dengan basil segar sebelum disajikan. Selamat makan!