Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyapa semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Sejak saluran saya didirikan, saya mungkin telah menerbitkan lebih dari 10 resep berbeda untuk irisan daging dan sayuran (entah bagaimana bahkan sedikit): ini adalah irisan daging cepat "malas" tanpa cetakan, irisan daging dengan oatmeal, irisan daging dengan isian keju, ada resep irisan daging tanpa daging sama sekali ...
Tapi, mereka semua tinggi kalori, digoreng - dan di beberapa resep, di komentar, diminta untuk memasak sesuatu sehingga "pankreatitis tidak menyiksa"!
Saya menyarankan ... Anggaran irisan daging ayam dengan kubis di oven!
Apa yang dibutuhkan untuk memasak:
Ayam cincang (lebih banyak makanan dari dada) - 150 g
Kubis - 350 g
Telur ayam - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Krim asam 15%, bisa diganti dengan mayones - 2 sdm. l.
Bubuk pengembang - 1 sdt l.
Garam, merica, bumbu - secukupnya
Tepung - 3 sdm. l. (50 gram)
Hijau secukupnya
Mari kita mulai ...
Kubis putih dan bawang bombay harus dicincang halus - Anda dapat melakukannya dengan tangan, pisau, atau menggunakan mesin penghancur tipis. Selanjutnya, masukkan sayuran cincang ke dalam satu mangkuk, dan tuangkan air mendidih, selama 5 menit - kubis akan menjadi lebih lembut, dan rasa pahit akan hilang dari bawang. Meskipun ini adalah pilihanku ... Beberapa orang mungkin lebih suka menggunakan bawang tanpa segel.
Setelah 5 menit, tuangkan kubis dan bawang bombai ke dalam saringan, peras airnya, dan masukkan kembali ke dalam mangkuk. Tambahkan sayuran cincang (apa saja sesuai selera), dan semua bahan lainnya, kecuali baking powder dan tepung, lalu aduk. Kami mengontrol jumlah garam, merica, dan rempah-rempah sesuai keinginan kami.
Dan, sekarang, tambahkan tepung bersama dengan baking powder. Saya membutuhkan 3 sendok makan tepung dengan slide kecil, tetapi jumlahnya dapat bervariasi - massa tidak boleh menyebar. Dan ngomong-ngomong, Anda bisa menggunakan oatmeal bubuk sebagai pengganti tepung.
Dari massa ini, 12 (dan mungkin lebih) irisan daging terbentuk, kami mentransfernya ke loyang yang dilapisi kertas perkamen, dan kirim panggang dalam oven ...
... dan irisan daging ini dipanggang dalam oven 30 menit, pada suhu 190-200 derajat. Masak, cicipi, Selamat makan!
Dan, berikut adalah tautan ke resep potongan daging yang ditunjukkan di awal:
Potongan daging bergaya malas
Potongan daging buatan sendiri yang lezat dengan oatmeal
Potongan daging ini lebih segar daripada yang digoreng, dan tidak ada percikan di atas kompor.
Potongan daging "daging" dari oatmeal, tanpa satu gram daging. Seperti apa rasanya dan apakah layak untuk dimasak?