Halo, nama saya Oksana! Dan saya senang menyambut semua pelanggan dan pembaca saya di saluran saya, tempat mereka menerbitkan resep paling sederhana dan paling terjangkau untuk berbagai hidangan. Saya harap Anda menganggapnya menarik! Baca, tulis komentar, dan berlangganan untuk tidak melewatkan resep saya berikutnya!
Hari ini saya membuat kue wortel "Brasil", atau, dalam kasus saya, kue mangkuk. Saya membuat kue seperti itu untuk pertama kalinya, dan saya sangat menyukainya! Sangat enak, cerah, tidak memiliki rasa wortel dan sangat mudah dimasak!
Bahan masakan:
Wortel mentah - 250 g (sudah dikupas)
Telur ayam - 4 pcs.
Gula - 220-240 g
Minyak sayur - 200 ml
Vanillin - 1 sdt l.
Bubuk pengembang - 1,5 sdt l.
Garam - sejumput
Tepung - 250-260 g
Dan, saya akan segera memulai dengan penjelasan:jika Anda memiliki blender dengan pisau tambahan dan mangkuk besar, semua yang ada di daftar sudah cukup masukkan bahan ke dalam mangkuk (potong wortel kecil-kecil) dan kocok hingga halus konsistensi. Ini akan memakan waktu 3 menit.
Dan, bagi yang tidak memiliki blender seperti saya, saya akan menjelaskan proses memasak saya!Pertama, saya menggosok wortel pada parutan kasar, lalu menggilingnya menjadi bubur menggunakan blender pencelupan. Atau, Anda bisa memarut wortel di parutan terbaik.
Kemudian saya menambahkan gula, vanilin, garam, memecahkan telur, tuangkan minyak sayur dan menggiling lagi dengan blender.
Lalu saya mengayak tepung bersama baking powder, dan sudah diaduk dengan pengocok hingga kalis, agar tidak ada gumpalan.
Anda benar-benar dapat mengambil loyang apa pun (setidaknya 2 liter volume), itu harus diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung.
Tuang adonan wortel ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, dan kirim untuk dipanggang dalam oven, sudah dipanaskan hingga 180 derajat - selama 40-45 menit.
Dan, inilah hasilnya! Kue yang subur, aromatik, dan lezat.
Dan saat kue sudah agak dingin, Anda bisa menuangkannya dengan icing cokelat atau cukup menaburkannya dengan gula halus. Saya merekomendasikan membuat Pie Wortel Brasil ini setidaknya sekali!