KUE Strawberry yang luar biasa dengan bunga! Resep Kue Tanpa Panggang

Admin

click fraud protection

Kue Strawberry dengan Bunga
Kue Strawberry dengan Bunga
Kue Strawberry dengan Bunga

Kue stroberi tanpa dipanggang dengan desain asli sangat ideal untuk hari-hari musim panas. Hal ini halus dan ringan, aromatik dan lezat. Kerak roti tipis dan souffle stroberi yang meleleh adalah kombinasi yang bagus.
Menghias kue dengan bunga jeli membuatnya layak untuk meja pesta. Para tamu pasti akan menghargai makanan penutup stroberi ringan ini. Anda juga bisa memasaknya untuk setiap hari.
Ngomong-ngomong, jika Anda ingin membuat makanan penutup musim panas di musim dingin, Anda juga bisa menggunakan stroberi beku.
Kue ini cukup sederhana untuk dibuat dan disiapkan tanpa dipanggang. Kulkas akan melakukan sebagian besar pekerjaan untuk Anda.
Pastikan untuk menyiapkan kue stroberi yang lezat dan ringan dengan bunga di musim stroberi! Ini sangat enak dan tidak rumit.

Bahan (untuk cetakan 23x23 cm):

Dasar pasir:

  • kue kering pendek - 400 g
  • mentega - 250 gram

Mousse Yogurt Stroberi:

  • stroberi - 1 kg
  • yogurt tanpa pemanis - 600 ml
  • gula - 200 gram
  • air - 150 ml
  • agar-agar - 50 gram

Lapisan susu:

  • susu - 250 ml
  • air - 50 ml
  • gula - 1 sdm. l.
  • agar-agar - 12 gram

Dekorasi:

  • jeli "Strawberry" - 1 bungkus (90 g)
  • jeli "Berry liar" - 1 bungkus (90 g)
  • air (air mendidih) - 500 ml

Resep langkah demi langkah

1. Pertama, mari kita siapkan alas untuk kue.
Pecahkan 400 g kue pendek dan masukkan ke dalam penggiling. Giling menjadi remah-remah kecil. Karena helikopter saya tidak besar, saya memotong dalam dua pendekatan.
Tuang semua remah ke dalam mangkuk.

2. Masukkan 250 g mentega ke dalam panci. Kami menyalakan api. Segera setelah mentega meleleh, angkat dari api. Minyak tidak perlu terlalu panas.

3. Tuang mentega cair ke dalam mangkuk dengan remah-remah yang sudah disiapkan. Campur semuanya hingga rata.

4. Kami mengambil bentuk persegi dan menutupi bagian bawah dengan kertas perkamen. Tempatkan film asetat di sisi cetakan. Ukuran formulir saya adalah 23 kali 23 cm.

5. Masukkan semua remah dengan mentega ke dalam cetakan. Kami membentuk dasar kue, meratakan dan memadatkan semuanya dengan sendok. Anda harus mendapatkan permukaan datar dengan ketebalan yang kira-kira sama. Kami menaruh semuanya di lemari es untuk membekukan alasnya.

6. Memasak mousse yoghurt stroberi.
Tuang 50 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan 150 ml air. Campur semuanya dan biarkan gelatin membengkak selama 10-15 menit.

7. Masukkan 1 kg stroberi yang sudah dicuci tanpa ekor ke dalam mangkuk. Tuang 200 g gula. Kocok semuanya dengan blender imersi hingga halus. Anda juga bisa memotong stroberi dalam mangkuk blender.

8. Tuang 600 ml yogurt tanpa rasa tanpa pemanis dengan stroberi kocok. Kami mencampur semuanya.

9. Agar-agar sudah bengkak. Kami memanaskannya dalam microwave hingga sekitar 40-50 derajat.

10. Tuang gelatin yang sudah dilarutkan dan dipanaskan ke dalam campuran strawberry-yogurt. Tuang dalam porsi kecil, aduk setiap kali. Agar massa tidak membeku dengan cepat, stroberi dan yogurt harus pada suhu kamar.

11. Tuang mousse yang sudah disiapkan ke dasar kue yang sudah beku. Kami menaruh semuanya di lemari es untuk dibekukan.

12. Sementara mousse mengeras, siapkan jeli.
Tuang satu kantong 90 g jeli stroberi ke dalam mangkuk, yang dirancang untuk 400 ml air, dan tuangkan bukan 400, tetapi 250 ml air panas ke dalamnya. Kami mencampur semuanya sampai jeli benar-benar larut. Setelah semuanya larut, tuangkan jeli ke dalam wadah datar yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam kulkas agar dingin.

13. Kami menyiapkan jeli dengan beri liar dengan cara yang sama. Tuang dalam 1 bungkus agar-agar dan tuangkan 250 ml air panas. Aduk sampai gelatin benar-benar larut. Tuang jeli ke dalam wadah datar dan masukkan ke dalam lemari es agar membeku.

14. Tuang 12 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan 50 ml air. Aduk dan biarkan gelatin membengkak selama 10 menit.

15. Kami mengambil 250 ml susu dan menuangkan 1 sdm ke dalamnya. l. Sahara. Kami mencampur.

16. Gelatin sudah membengkak, larutkan dalam microwave atau di atas api kecil, aduk terus.

17. Tuang gelatin terlarut ke dalam susu dengan gula. Susu harus pada suhu kamar. Kami mencampur semuanya.
Lapisan strawberry-yoghurt sudah dibekukan. Tuang susu dengan gelatin di atasnya, tetapi tidak semua, tetapi sekitar 150 ml. Tutupi susu dengan lapisan tipis mousse yoghurt stroberi.

18. Jelly berwarna sudah beku. Potong bunga dari itu dengan cetakan. Dalam agar-agar biru, saya memotong 4 bunga, dan merah 5 bunga.

19. Juga, dengan menggunakan cetakan bulat kecil berwarna agar-agar, potong bagian tengahnya.

20. Kami mengeluarkan bunga jeli dari cetakan dengan spatula atau pisau. Kami mengambil bagian tengah dari bunga.
Semua bunga diletakkan dengan hati-hati di atas kue, bergantian dalam pola kotak-kotak.

21. Kami menukar bagian tengah bunga.
Isi ruang di antara bunga dengan hati-hati dengan sisa susu dan gelatin. Jika susu dengan gelatin telah membeku, maka perlu dihangatkan sedikit.

22. Pertama-tama kita biarkan kue di atas meja agar agar-agarnya sedikit, lalu kita masukkan ke dalam lemari es untuk dibekukan.

23. Kue dibekukan. Kami mengeluarkannya dari cetakan dan meletakkannya di atas piring. Lepaskan film asetat dengan hati-hati. Potong kue yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Kue dengan bunga dan souffle stroberi-yoghurt ternyata indah dan sangat lezat. Kue seperti itu disiapkan tanpa dipanggang, yang mengurangi waktu memasak. Kue ini sangat cocok untuk hari-hari musim panas.

Kue dengan bunga dan souffle yoghurt stroberi
Kue dengan bunga dan souffle yoghurt stroberi

resep video

Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com

Sprat saos tomat "Untuk Ibu Pertiwi" untuk 64 rubel. Apa yang ada didalam? (Ulasan)
Sprat saos tomat "Untuk Ibu Pertiwi" untuk 64 rubel. Apa yang ada didalam? (Ulasan)

Tinjauan timah lain. Hari ini kita Sprat saos tomat merek "Untuk Tanah Air". Kami membelinya di s...

Pie ikan dengan cambuk up (dari kaleng)
Pie ikan dengan cambuk up (dari kaleng)

Mudah dan kue-kue hangat telah memperhatikan minimal waktu dan memberi makan seluruh keluarga. Tu...

Cepat Sandwich pita keluarga dari sarapan
Cepat Sandwich pita keluarga dari sarapan

Sering pagi di keluarga - itu adalah rumah sakit jiwa, di mana semua berjalan sekitar di suatu t...

Instagram story viewer