Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Di musim panas, sama sekali tidak ada keinginan untuk berdiri di depan kompor dan memasak berbagai hidangan selama berjam-jam, bahkan jika memasak itu menyenangkan. Di musim panas, Anda perlu menghabiskan waktu lebih aktif di udara segar. Oleh karena itu, saya mencoba mencari resep masakan yang membutuhkan sedikit waktu dan tenaga. Dan ini salah satu resepnya - es krim cepat saji yang terbuat dari dua bahan. Es krimnya sangat enak dengan warna karamel yang lembut, halus dan manis.
Publikasi berisi materi mitra
Bahan pertama dan terpenting adalah krim asam, dan penting untuk memilih yang berkualitas. Secara umum, akhir-akhir ini saya sangat pemilih tentang pilihan produk, terutama produk susu. Saya membuat pilihan saya untuk mendukung merek Prostokvashino, karena merek ini membuat tuntutan kualitas tertinggi.
Semuanya dimulai, tentu saja, dari sapi, dari peternakan, karena rasa susu bergantung pada kondisi kesehatan, mood sapi, dan kualitas pakannya. Oleh karena itu, kondisi paling nyaman telah dibuat di peternakan tempat diambilnya susu untuk merek Prostokvashino: lumbung bersih dan luas, suhu optimal, karena sapi tidak tahan panas dengan baik, dan untuk pencegahan penyakit kuku, sapi diberikan sesuatu seperti antibakteri. spa.
Setiap sapi memiliki nomor unik (hampir seperti paspor), yang memungkinkan Anda untuk memantau kesehatan setiap sapi.
Sapi makan dengan cara yang seimbang, karena mereka mendekati persiapan pakan dengan hati-hati, diet diubah 5 kali setahun. Proses pemerahan dilakukan secara otomatis dan terorganisir sehingga sapi tidak stres.
Jalur susu dari peternakan ke pabrik juga menarik. Itu diangkut dengan kapal tanker susu khusus. Perjalanan susu dari peternakan ke pabrik tidak lebih dari 3-4 jam, dan karena suhu tertentu dipertahankan di dalam tangki susu, susu tetap sesegar mungkin.
Susu yang dihasilkan diuji kualitasnya sebanyak 65 kali! Dan hanya setelah semua pemeriksaan, dari susu ini secara tertutup, yaitu, tanpa penetrasi udara, mereka membuat produk Prostokvashino yang segar, enak, dan berkualitas tinggi untuk 5 *.
Keamanan dan kualitas - itulah yang selalu saya utamakan. Dan, tentu saja, rasanya tidak bisa dipuji, terutama anak saya suka keju cottage yang lembut - keju ini langsung terbang saat sarapan. Oleh karena itu, akhir-akhir ini saya hanya membeli "Prostokvashino". Dan baru-baru ini saya belajar membuat es krim dari krim asam Prostokvashino.
Untuk membuat es krim, saya menggunakan krim asam dengan kandungan lemak 10%. Anda hanya membutuhkan satu paket besar, 350 gram.
Alih-alih gula, saya menambahkan tiga sendok teh susu kental rebus. Dan di sini penting bahwa krim asam dan susu kental manis memiliki suhu yang sama, sehingga mereka akan "berteman" lebih cepat.
Dengan pengocok, saya mencampur semuanya dengan baik dan mentransfer massa yang dihasilkan dari wadah, lalu ke dalam freezer. Setuju dengan sangat cepat dan mudah! Anda juga bisa menambahkan kacang atau remah kue, potongan coklat atau beberapa tetes alkohol ke es krim (jika makanan penutupnya untuk orang dewasa 😉).
Pilihan kedua: proporsinya sama, tetapi Anda perlu mengganti susu kental rebus dengan yang biasa dan menambahkan parutan setengah lemon dengan beberapa sendok makan jusnya. Lemon bisa diganti dengan jeruk atau tangerine. Ini akan sangat enak dan tidak biasa.
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Sehatlah!