Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, tetapi semua orang menyukai gado-gado ini.
Semuanya sangat sederhana. Pertama-tama, saya mengirim daging ke wajan untuk dimasak. Saya punya daging babi hari ini. Tapi Anda bisa makan daging apa saja!
Pastikan untuk memasak setengah wortel dan bawang bombay dengan daging. Garam segera kaldu. Saya masak selama 30 menit (sampai dagingnya matang).
Saat ini, saya akan menyiapkan bahan lainnya.
Saya memotong wortel menjadi irisan, bawang - halus. Dan saya menggoreng sayuran dalam minyak sayur selama 3-4 menit. Kemudian saya mengirim acar mentimun cincang ke wajan (terkadang saya mengambil acar - rasanya lebih enak).
Setelah beberapa menit saya menambahkan jus tomat (atau pasta tomat). Dan didihkan selama 10-15 menit dengan api kecil.
Saya memotong sosis, sosis, daging asap. Apa pun yang ada di lemari es bisa digunakan. Semakin banyak "variasi" bahan dagingnya, semakin enak kuahnya.
Hari ini saya memiliki dua jenis sosis, sosis dan iga asap.
Saya menggorengnya dengan api besar selama lima menit, terus diaduk. Saya menggoreng dengan minyak sayur.
Saya mengambil bawang dan wortel dari kaldu (mereka tidak akan dibutuhkan). Saya memotong daging menjadi kubus kecil dan mengirimkannya kembali ke kaldu bersama dengan kentang. Tambahkan daun salam dan lada hitam segera.
Saya memasak selama 10 menit (sampai kentang siap). Lalu saya tambahkan acar hangat dari mentimun dan zaitun.
Juga termasuk buah zaitun, potongan dingin goreng dan saus.
Masak selama beberapa menit lagi dan angkat dari api. Biarkan diseduh selama sekitar 10 menit dan sajikan dengan irisan lemon dan bumbu segar.
Sederhana dan sangat, sangat enak!
BAHAN:
• Air - 2,5 liter
• Daging babi - 300 g
• Kentang - 400 g
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Acar mentimun - 1-2 pcs.
• Sosis - 2 buah.
• Sosis - 150-250 g
• Iga asap - 150 g
• Zaitun - 100 g
• Jus tomat - 250 ml
• Acar dari mentimun - 150 ml
• Air garam dari buah zaitun - 60 ml
• Daun salam - 1 pc.
• Lemon
• Garam
Berlangganan - kami akan memasak bersama))