Hari ini saya memasak kue puff yang begitu lezat. Mereka adalah daun bawang, tanpa pemanis, jadi kue semacam itu bisa menjadi pengganti roti yang sangat baik. Sang suami sangat suka memakannya dengan borsch, bukan dengan donat. Resepnya patut Anda perhatikan!
Bahan:
Tepung
air
Garam
Minyak sayur
Bawang hijau
Seperti yang Anda lihat, set bahannya minim, resepnya dari kategori budget, karena tidak membutuhkan biaya besar. Semua produk selalu tersedia, jadi Anda bisa menyiapkan kue pipih ini kapan saja. Ngomong-ngomong, mereka disebut "Cina".
Mempersiapkan adonan untuk tortilla. Kami mengambil 600 g tepung yang diayak, tambahkan setengah sendok teh garam (baik, atau secukupnya), tambahkan 400 ml air hangat dan 2 sendok makan minyak sayur.
Uleni adonan lembut dan biarkan "istirahat" selama 15 menit, tutupi dengan handuk atau serbet. Sementara itu, potong seikat daun bawang.
Sekarang kami memotong adonan menjadi beberapa bagian - sesuai dengan jumlah kue. Jika Anda membuat yang kecil, lalu potong 6-10 bagian, Anda juga bisa menjadi 4 bagian - maka kuenya akan menjadi besar.
Gulung setiap bagian dengan tebal kira-kira 5 mm. Lumasi permukaan di satu sisi dengan minyak sayur (sangat nyaman digunakan sikat silikon), taburi dengan daun bawang, gulung ke dalam tabung, lalu menjadi siput dan lagi mulai tersedia. Untuk kejelasan, saya melampirkan foto:
Segera goreng kue yang sudah jadi dengan minyak sayur dalam wajan. Tortilla digoreng dengan cepat - secara harfiah 2-3 menit di setiap sisi.
Karena fakta bahwa kami menggulungnya dengan berbagai cara dan karena dilumasi dengan minyak nabati, kuenya menjadi serpihan. Mereka paling enak panas, jadi makanlah segera. Selamat makan, teman!
Baca juga: Lavash stick renyah dengan keju olahan. 5 menit dalam wajan dan selesai
Jika Anda menyukai resep daun bawang dengan daun bawang, silakan menyukainya. Subscribe juga ke channel tersebut agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!