Saya punya banyak apel tahun ini, jadi sekarang saya sering membuat kue dengan mereka. Charlotte, sejujurnya, sudah bosan, jadi saya mulai mencari resep pai lain dan menemukannya! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat pai krim asam yang lezat dengan apel. Saya sangat merekomendasikan resep ini!
Bahan:
apel
krim asam
Gula
tepung
mentega
telur
bubuk pengembang
kayu manis opsional
gula icing opsional
Pertama, siapkan dulu adonannya. Untuk melakukan ini, campurkan 250 gram tepung dan 1 sendok teh baking powder dalam mangkuk. Tambahkan 150 g mentega, potong kecil-kecil. Campur semuanya dengan seksama untuk membentuk remah.
Sekarang tambahkan 100g krim asam dan uleni adonan. Kami membungkusnya dengan cling film atau hanya memasukkannya ke dalam tas dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 30 menit.
Kemudian kami mengeluarkan adonan dan mendistribusikannya dalam bentuk, menekannya ke samping dan ke bawah. Ternyata, itu adalah dasar dari pai kami. Loyang harus terlebih dahulu diolesi mentega.
Sekarang mari kita mulai. Kami membutuhkan 1 kg apel atau lebih sedikit. Kupas apel, buang bagian tengahnya dan potong-potong. Kami menyebarkan apel dalam cetakan (di atas dasar adonan).
Selanjutnya, kami siapkan lagi adonan krim asam. Ini sudah memiliki konsistensi yang berbeda - cair. Dalam mangkuk, kocok dengan mixer atau pengocok 200 g krim asam, 220 g gula (jika apel sangat manis, tambahkan sedikit gula), 3-3,5 sendok makan tepung dan 1 telur.
Isi apel dengan campuran yang dihasilkan dan kirim pai ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kue dimasak sekitar 1 jam. Ternyata lembab dan enak!
Jika mau, taburi kue yang sudah jadi dengan campuran kayu manis dan gula halus di atasnya. Selamat makan, teman-teman terkasih!
Baca juga: Pie dengan keju olahan di atas krim asam. Resep favorit saya
Jika Anda menyukai resep pai apel dengan krim asam, silakan menyukainya, dan juga berlangganan saluran agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!