Saya memanggang tombak dengan jamur dan keju - enak! Secara umum, Anda bisa memasak ikan lain sesuai resep ini. Tampak bagi saya bahwa itu akan menjadi nikmat dengan makarel, pollock, salmon merah muda, dan secara umum dengan apapun. Anda bisa memasak ayam dengan cara yang sama.
Bahan:
ikan (saya punya pike perch)
Jamur Champignon
keju
Bawang
wortel
garam
membumbui
minyak sayur
mayones
Jadi, kita bersihkan ikannya, buang semua tulangnya kalau bisa dan potong fillet. Potong menjadi porsi agak besar, garam dan merica, lalu goreng pike hinggap dengan minyak sayur di kedua sisinya. Kami menggoreng sebentar - sekitar 3 menit di setiap sisi.
Sisihkan ikan goreng dulu. Dan di wajan tempat tombak digoreng, kami memberikan bawang, dipotong menjadi setengah cincin dan wortel, diparut di parutan kasar atau dipotong-potong. Saya taruh bawang dan wortel di depan mata, semuanya tergantung ukuran ikannya. Saat menggoreng sayuran, tambahkan sedikit garam.
Selanjutnya, kami mengambil jamur dan memotongnya menjadi piring.
Olesi loyang (atau loyang) dengan minyak sayur, olesi bawang goreng dan wortel. Kami menaruh potongan ikan di atas sayuran.
Letakkan lapisan sampanye di atasnya, garam dan merica sedikit sesuai selera dan olesi dengan mayones (Anda juga bisa mengambil krim asam). Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat.
Setelah 20 menit, tombak yang lezat (atau ikan lainnya) siap. Sangat lezat! Ikannya luar biasa. Hidangan ini cocok untuk setiap hari dan untuk meja pesta.
Sebagai lauk untuk tempat bertengger seperti tombak, saya membuat kentang muda rebus, dan kami juga makan salad sayuran. Seluruh keluarga cukup makan dan bahagia. Saya sangat merekomendasikan resepnya!
Selamat makan, teman!
Baca juga: Bagaimana cara menggoreng ikan agar tidak berantakan. Trik kuliner saya
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Juga berlangganan saluran agar tidak kehilangannya dan jangan lewatkan resep dan artikel baru. Terima kasih!