Tidak ada yang akan menolak daging ini. Ini adalah hidangan lezat dan lezat yang sangat disukai keluarga kami. Dagingnya empuk, berair di bagian dalam, dan kerak kentang yang renyah di atasnya.
Bahan:
irisan ayam
kentang
tepung
mayones
telur
garam
membumbui
minyak sayur
Potong 500 g fillet ayam (dada) menjadi lapisan tipis setebal 7-10 mm. Anda tidak perlu memotongnya lebih tebal, karena daging ini matang dengan sangat cepat.
Kami kocok daging di kedua sisi, lalu gosok dengan garam dan merica. Jika Anda menyukai bumbu lainnya, tambahkan. Saya terkadang ingin menambahkan bawang putih cincang juga.
Gosok 3-4 kentang di parutan terkecil, dan peras jus yang dihasilkan. Tambahkan 1 sendok makan mayones, garam sedikit sesuai selera.
Masukkan 1 butir telur ayam, tambahkan sedikit tepung agar massa kentang seperti adonan kental. 2-3 sendok makan tepung sudah cukup.
Tuang tepung ke dalam mangkuk terpisah. Kami mengambil sepotong fillet ayam, menggulungnya dengan tepung, lalu mencelupkannya ke dalam adonan kentang dan menggorengnya dalam wajan dengan minyak sayur.
Daging tersebut kemudian dioleskan di atas tisu untuk menyerap minyak. Setelah itu kami sajikan dengan lauk apa saja. Selamat makan, teman!
Baca juga: Potongan daging ayam "susu burung". Lembut dan enak
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!