Saya selalu memasak ayam di oven dengan cara ini. Ayamnya ternyata sangat berair, empuk! Dagingnya langsung meleleh di mulut... Resep ini tidak pernah mengecewakan saya. Saya 100% yakin padanya. Saya memasak ayam seperti itu untuk liburan apa pun dan semua tamu selalu senang. Ayam seperti itu dimakan sampai potongan terakhir ...
Resep ini dapat digunakan untuk memasak ayam dan ayam buatan sendiri dari toko. Apa pun akan berair dan enak.
Bagi pecinta video, saya sudah menyiapkan video resep singkat memasak ayam:
Resep langkah demi langkah untuk ayam di oven:
Ayam perlu dicuci dan dikeringkan dengan baik. Ayam saya adalah buatan sendiri, tetapi dari toko itu akan berhasil juga.
Saya akan menyiapkan bumbunya:
Dalam mangkuk saya mencampur kecap, jus lemon, minyak zaitun. Minyak zaitun bisa menjadi pengganti minyak bunga matahari.
Dengan bumbu ini, saya akan menusuk ayamnya - ini akan menambah rasa juicy pada ayam. Aku memasukkan bumbu rendaman ke dalam semprit dan menusuk ayam dari semua sisi.
Ayam akan bertambah besar secara visual - itulah yang kami butuhkan.
Saya memindahkan mustard, madu, allspice cincang, garam, satu sendok teh minyak ke dalam mangkuk tempat bumbu tadi. Agar lebih menarik, saya juga menambahkan bubuk jeruk keprok. Saya mencampur semuanya.
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana saya membuat bubuk jeruk keprok, makabaca disini.
Saya mengolesi ayam dengan campuran harum ini dari semua sisi dan bagian dalam.
Jika mau, Anda bisa mengisi ayam dengan sesuatu. Aku akan mengambil kentangnya.
Saya menutupi ayam dengan cling film dan membiarkannya direndam pada suhu kamar selama satu setengah jam.
Waktu telah berlalu, saya memasang topi dan foil pada sayap dan kaki agar tidak terbakar. Tapi ini opsional.
Saya memasak ayam pada suhu 180 derajat selama sekitar satu setengah jam, buatan sendiri biasanya sekitar dua.
Saya selalu mendapatkan ayam yang enak dengan kerak renyah yang menggugah selera. Dagingnya paling empuk. Cobalah. Selamat makan!
📝 Produk yang telah saya gunakan:
- Ayam - berat 1,5 kg.
- 2,5 sdm kecap
- 4 sdt jus lemon.
- 2 sdm minyak zaitun.
- Garam dan merica secukupnya.
- 1 sendok teh madu
- 2 sdt moster.
Teman-teman, suka resepnya dan jangan lupaberlangganan saluran saya.
Terima kasih telah bersamaku. Sampai jumpa lagi!
Saya sarankan melihat beberapa resep saya:
Sarapan ajaib dalam 5 menit
Salad bit biasa yang tidak biasa