"Apa? Daging, bahkan dengan nanas "-? Anda akan terkejut. Itu benar! masakan Kanton terkenal buah dan sayuran kombinasi dengan daging. Dan itu sangat lezat!
daging empuk yang ada di atas sit-up, tapi dalam sangat juicy. Akan terlihat bahwa porosyatinku dimasak dalam adonan, tapi bersinar melalui saus kental. Dan memang shell pati benar-benar berbeda.
Babi dalam saus manis dan asam dalam bahasa Cina dengan nanas
Meskipun nanas dan cukup berbuah manis bahkan dalam bentuk kalengan, namun hanya akan melengkapi hidangan dan memberikan perbaikan.
Kita perlu:
Daging babi - 400 g.
cincin nanas - 4 pcs.
Gula - 4 sdm. l.
kecap - 2 sdm. l.
cuka beras - 2 sdm. l.
Anggur putih - 100 ml
pati jagung - 2 sdm. l. + 5 v. l.
Telur - 1 pc.
lada Bulgaria - 1 pc.
Pasta tomat, anggur putih - 1 sdm. l.
jahe segar - 1 plastik.
Bunga matahari minyak biji - 0,5 gelas.
persiapan:
1. Lembut, dicuci dan dipotong ke dalam daging obsushennuyu kotak tiga sentimeter.
2. Sekarang Anda perlu untuk mengasinkan daging.
Dalam mangkuk tuangkan anggur dan kecap (1 sdm. l.), untuk mendorong telur dan menggabungkan semua ini dengan pati (2 sdm. l.). Kocok, dan campuran yang dihasilkan adalah mengirim daging di seperempat jam.
3. Pada saat ini, Anda dapat mempersiapkan mengisi, buah dan komponen sayuran.
Dalam secangkir terpisah menggabungkan kecap sisanya, pasta tomat, cuka dan gula. Plastik sedotan memotong jahe dan merica dan nanas cincin kotak kecil yang identik.
4. Pada talenan untuk mencurahkan sisa pati dan gulung diasinkan potongan-potongan daging.
5. Sebagai orang Cina lebih memilih untuk memasak di wajan, akan menyenangkan untuk tidak mundur dari tradisi mereka.
Panaskan minyak di dalamnya dan potongan cepat mengirim potongan daging coklat. Hal ini paling diiris dibagi menjadi dua pihak untuk proses ini untuk semua merata goreng 3-5 menit.
Pastikan untuk aduk terus menerus untuk kerak tepung menempel potongan-potongan yang berdekatan.
6. daging panggang ikan dengan slotted sendok atau kawat sekop, dan tiriskan kelebihan minyak dari permukaan.
7. Dari wajan, tiriskan minyak, hanya menyisakan sedikit, dan beberapa menit untuk menggoreng dengan lada nanas dan jahe. Hanya beberapa menit memanggang di panas tinggi untuk mendapatkan batu siap setengah - Atas agak lembut, tapi dalam tetap hampir segar.
Sayuran tidak perlu goreng! Dalam masakan Cina, mereka selalu setengah-selesai.
Kemudian tuangkan mereka mengisi bahan bakar dan kemudian selama 2 menit.
panas tidak akan menolak! Semuanya dimasak hanya pada panas tinggi - adalah kekhususan memasak nasional.
8. Menambah sayuran dan potongan daging dengan gencar mengaduk makanan hangat yang dihasilkan selama satu menit.
9. Sajikan sebagai lauk dengan nasi, serta mereka sendiri.
Jika Anda memutuskan untuk melayani dengan nasi, lalu masak lebih baik tanpa aditif, hanya sedikit garam. Di Cina, beras disajikan dalam cangkir kecil, seperti mangkuk.
Seperti ini?
Silakan berbagi di jejaring sosial atauBERLANGGANANdi saluran saya
dan menempatkan Like! Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!