Saya menggunakan labu dan jamur beku untuk membuat sup pure ini. Ini sangat nyaman ketika Anda perlu memberi makan keluarga dengan sup dengan cepat. Namun dalam hidangan ini, Anda bisa menggunakan segar dan labu, dan jamur. Sup dimasak dalam panci bertekanan tinggi. Ayo coba masak! #permainan #menu #sup labu #multicooker #suppure #lean dish
Bahan: labu kuning, jamur, lentil merah, wortel, bawang merah, seledri, garam, rempah-rempah, minyak sayur, air/kaldu sayur
Metode memasak:
Kami menyiapkan semua bahan.
Kami membersihkan bawang, wortel. Kami memotong bawang, seledri, menggosok wortel di parutan kasar. ️ Wortel juga bisa dipotong, karena toh nanti kita potong supnya dengan blender.
Nyalakan pressure cooker dalam mode "Menggoreng". Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk. Kami segera membuang bawang, wortel, seledri. Goreng selama 3-4 menit. Kemudian masukkan jamur dan labu. Didihkan lagi 3-4 menit.
Tambahkan garam, rempah-rempah (saya punya paprika asap, kari, ketumbar, bumbu Provence). Kami mencampur. Kemudian tambahkan lentil. Tuang air/kaldu. Kami mengatur mode "Sup. Sayuran" (waktu memasak 12 menit). ️ Jumlah air/kaldu tergantung seberapa kental ingin mendapatkan puree kuahnya.
Di akhir program memasak, hentikan sup dengan blender.
Opsional, Anda dapat menambahkan keju (feta, keju, Adyghe) dan biji labu ke piring. Sajikan dengan roti atau kerupuk. Selamat makan semuanya!