Selamat siang dan penurunan berat badan yang lezat!
Sudah lama sekali sejak saya berbagi resep ikan dengan Anda, Anda perlu meningkatkan diri.
Baru-baru ini saya memasak cod untuk diri saya sendiri dengan saus krim. Ini adalah sesuatu, saya beritahu Anda. Bagi saya saus krim akan mengubah hidangan apa pun menjadi sheder.
Dan yang mengejutkan ternyata itu adalah KBZHU yang luar biasa untuk hidangan tersebut.
Cobalah! Dan betapa nikmatnya rasa berkat bumbu - itu akan menaklukkan Anda!
Saya memasak ikan cod menurut resep ini, tetapi jika Anda mengambil, misalnya salmon merah muda, salmon sohib atau ikan merah lainnya, yang bisa dikeringkan, saus krimnya akan secara luar biasa menambah kelembutan pada ikan.
✅Untuk memasak ikan kod yang lezat, empuk dan aromatik, saya membutuhkan produk-produk berikut:
- cod - Saya menggunakan 470 g,
- tomat - 110 g (saya punya tomat krim beku),
- ruam menyatu dalam kotak - 60 g,
- krim 10% - 100 ml,
- minyak zaitun, secara harfiah setetes - 3 g,
- garam, lada hitam, bawang putih kering, kemangi, serta bumbu favorit seperti "Herbs of Greece" atau "Herbs of Italy".
✅Memasak.
Kami membersihkan ikan, mencuci dan memotong menjadi porsi kecil. Ini akan ideal jika Anda menggunakan fillet.
Saya mengupas tomat beku dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil - saya perlu menggunakan sisa sayuran beku.
Jika menggunakan tomat segar, potong saja menjadi kubus berukuran sedang. Pilihan terbaik adalah menggunakan tomat ceri dengan memotongnya menjadi dua.
Selanjutnya kita beralih ke kompor.
Kami meletakkan panci di atas api, menambahkan setetes minyak zaitun dan menggoreng ikan.
Balikkan ikan, segera tambahkan tomat, garam dan goreng sedikit.
Campur krim 10% terlebih dahulu dengan air dalam perbandingan 1 banding 1.
Tambahkan keju olahan dan semua bumbu ke krim (kecuali garam, kami sudah menambahkannya) - lada hitam secukupnya dan bawang putih, kemangi, dan rempah-rempah yang dikeringkan dengan murah hati.
Kami mencoba mengaduk keju di dalam krim.
Kurangi panas hingga di bawah rata-rata.
Isi ikan dengan krim dan aduk terus untuk melelehkan keju, tuangkan saus di atas ikan.
Krim tidak boleh mendidih.
5 menit sudah cukup bagiku untuk menghangatkan saus dan melelehkan kejunya.
Matikan api dan diamkan ikan di dalam saus.
Itu saja! Sajikan dengan lauk apa saja - Saya punya kentang muda yang cocok dengan saus krim!
KBZHU per 100 g hidangan siap pakai: K - 100, B - 14, F - 4,17, U - 1,7.
Anda dapat menonton resep videonya: