Sup favorit Stalin "sup Harian." Tidak heran ia begitu menyukai hidangan ini.

Hello pembaca saluran saya! Aku memutuskan untuk masuk pada bagian authoring saluran dari artikel berjudul "Bersejarah Kitchen." Hari ini saya akan membahas persiapan sup favorit Joseph Stalin, Selain itu, itu adalah salah satu hidangan favoritnya. Nama ini adalah sup adalah karena fakta bahwa persiapan sup ini memakan waktu lebih dari satu hari. menguji "Sup Harian" Dalam prakteknya, keluarga kami menyadari bahwa tidak untuk apa-apa bahwa ia begitu dicintai hidangan ini!

Foto diambil dari situs: https://ru.wikipedia.org (Joseph Vissarionovich Stalin)

1. daging sapi Rebus (200 g), Aku mengambil sepotong lebih, Veal (200 gram) dan ayam (200 g) pra-potong menjadi bagian-bagian. Siap mengisi daging air (3 liter). Sebelum kaldu datang ke mendidih, tetap di atas api sedang setelah mendidih - mengurangi ke minimum, garam dan cuti merana selama 2,5 jam.

Gambar yang diambil oleh penulis (bahan utama)

2. Rusak sauerkraut dan goreng dalam wajan selama 30 menit. Berikutnya, cincang halus peterseli (1 beam), wortel (1 x), bawang merah (2 lampu kecil)

instagram viewer

dan goreng dalam mentega sampai flush. Berikutnya, di kami tempat penggorengan sayuran cincang halus bawang putih, tepung (2 sendok makan), panci lantai kaldu sendok dengan daging, pasta tomat (2 sendok makan) dan merica (secukupnya). dan goreng 2 menit lagi, tidak lupa untuk aduk terus-menerus. (Gulir ke foto kanan)

Gambar yang diambil oleh penulis (acar kubis dalam wajan)

Gambar yang diambil oleh penulis (goreng kubis) — Gambar yang diambil oleh penulis (acar kubis dalam wajan)

Gambar yang diambil oleh penulis (cut sayuran) — Gambar yang diambil oleh penulis (acar kubis dalam wajan)

Gambar yang diambil oleh penulis (goreng sayuran) — Gambar yang diambil oleh penulis (acar kubis dalam wajan)

Gambar yang diambil oleh penulis (tepung, pasta tomat, bawang putih, merica) — Gambar yang diambil oleh penulis (acar kubis dalam wajan)

3. Ketika daging protomai 2,5 jam, tambahkan kedalamnya kubis goreng dan campuran makanan sayuran dan pasta tomat, lalu masak selama 30 menit. Hapus panci dari panas, memberi sup benar-benar dingin dan tuangkan sup menjadi bentuk yang mudah untuk pembekuan. Kami menempatkan bentuk dalam freezer. Jika Anda mematuhi secara ketat resep, perlu sup beku selama 2-3 hari, tapi saya telah menempatkan selama 12 jam. (Gulir ke foto kanan)

**Gambar yang diambil oleh penulis (daging, kubis dan sayuran)**

Gambar yang diambil oleh penulis (kubis ditambahkan ke daging dan sayuran) — **Gambar yang diambil oleh penulis (daging, kubis dan sayuran)**

Gambar yang diambil oleh penulis (siap pembotolan di formulir) — **Gambar yang diambil oleh penulis (daging, kubis dan sayuran)**

4. Kita mencapai cetakan dari freezer dan sup beku mencair (Dicairkan untuk waktu yang lama). Kemudian dituangkan dalam pot, di atas pot menutup sepotong puff pastry. (Gulir ke foto kanan)

Gambar yang diambil oleh penulis (tumpah sup pada formulir)

Gambar yang diambil oleh penulis (sup beku) — Gambar yang diambil oleh penulis (tumpah sup pada formulir)

Gambar yang diambil oleh penulis (puff pastry) — Gambar yang diambil oleh penulis (tumpah sup pada formulir)

Gambar yang diambil oleh penulis (diperluas dalam pot) — Gambar yang diambil oleh penulis (tumpah sup pada formulir)

Gambar yang diambil oleh penulis (Desember) — Gambar yang diambil oleh penulis (tumpah sup pada formulir)

Gambar yang diambil oleh penulis (uji dekat pot) — Gambar yang diambil oleh penulis (tumpah sup pada formulir)

Gambar yang diambil oleh penulis (close-up) — Gambar yang diambil oleh penulis (tumpah sup pada formulir)

Gambar yang diambil oleh penulis (menutup semua pot) — Gambar yang diambil oleh penulis (tumpah sup pada formulir)

5. Letakkan panci di oven, dipanaskan 200 derajat selama 50 menit. Setelah kue, melumasi "cap" dari adonan mentega. Sajikan dengan hijau dan krim asam. Ternyata lezat sup, yang mengganti pertama dan kedua kanan kursus. Jika Anda menyukai artikel - sekitarSeperti kebanyakan dan jangan lupa untuk berlangganan! Proses persiapan keseluruhan dapat dilihat di videostate> di sini. (Gulir ke foto kanan)

Gambar yang diambil oleh penulis (saya menempatkan pot dalam oven)

Gambar yang diambil oleh penulis (pot dipanggang) — Gambar yang diambil oleh penulis (saya menempatkan pot dalam oven)

Gambar yang diambil oleh penulis (siap) — Gambar yang diambil oleh penulis (saya menempatkan pot dalam oven)