Selamat siang dan penurunan berat badan yang lezat!
Sepanjang kehidupan dewasa saya, saya berjuang melawan kelebihan berat badan. Kadang saya memukulinya, kadang dia memukul saya.
Tetapi semuanya berubah ketika saya mengubah sikap saya terhadap makanan, ke persiapannya.
Penghitungan kalori dan keseimbangan BJU membantu saya.
Hidangan favorit Anda dapat disiapkan dengan kalori lebih sedikit dari biasanya.
Hari ini saya ingin memberi tahu Anda bagaimana saya memasak pure sayuran tempo hari.
Tidak semua orang menyukai sup sayuran, tetapi begitu keju muncul di bahan-bahannya, sup sayur menjadi hidangan favorit.
✅ Untuk sup, saya membutuhkan bahan-bahan berikut:
- zucchini kecil - 370 g,
- kembang kol (saya sudah membeku) - 295 g,
- wortel kecil - 80 g,
- bawang kecil - 70g,
- seikat peterseli - 20g,
- keju olahan, kotak - 200 g,
- garam, lada hitam, bawang putih kering, paprika asap, herba kering favorit saya - saya punya herba Italia.
✅Memasak.
Potong bawang secara sembarangan. Saya memarut wortel di parutan kasar. Saya tidak suka rasa wortel dan bawang kurang matang dalam sup, jadi saya masak dulu.
Air (saya punya tepat satu liter untuk jumlah bahan yang ditentukan) direbus - saya mengirim wortel dan bawang untuk memasak dan mengasinkan air.
Saat wortel dan bawang bombay sedikit mendidih, saya tambahkan kembang kol dan zucchini, potong kecil-kecil.
Masak selama 15-20 menit dengan api sedang sampai sayuran siap, lalu tambahkan peterseli cincang halus dan bumbu: lada hitam, bawang putih kering, bumbu Italia.
Angkat wajan dari api dan gunakan blender tangan untuk menghaluskan semuanya.
Untuk bermain dengan konsistensi, pertama-tama Anda dapat menuangkan sedikit kaldu ke dalam mangkuk dan menambahkannya sedikit demi sedikit, untuk mencapai konsistensi sup pure yang Anda butuhkan.
Saya tidak mengeringkan kaldu - konsistensi yang saya suka keluar - tidak terlalu kental dan tidak cair.
Setelah sayuran dihancurkan dengan baik, tambahkan keju leleh dan letakkan wajan di atas api.
Didihkan, aduk keju dengan baik.
Itu sudah selesai. Kuahnya cepat matang, tapi ternyata enak dan empuk.
Saat disajikan, taburi paprika asap dalam porsi tertentu.
KBZHU per 100 g hidangan siap pakai: K - 39, B - 1.9, F - 2.4, U - 2.7.
Anda dapat menonton resep videonya:
✅✅✅Anda dapat melihat banyak resep lain di katalog di tautan ini.