Selamat siang semuanya dan penurunan berat badan yang lezat!
Sudah lama saya ingin membuat paprikash. Ini adalah hidangan Hongaria, goulash.
Kali ini saya ingin membuat paprikash dari fillet paha ayam, tapi Anda bisa mengonsumsi dada ayam atau dada kalkun, serta daging sapi tanpa lemak, sehingga mengurangi kandungan kalori akhir masakan.
Ayo masak!
✅ Bahan yang saya gunakan:
- fillet paha ayam (1 baki - 930 g),
- 3 bawang - 270 g
- 1 sendok makan tepung terigu utuh (20 g)
- sebotol keju lembut (saya punya 0%. 120 g),
- garam, lada hitam, bawang putih kering,
- 2,5 sendok makan paprika manis
✅Memasak.
Potong fillet paha menjadi potongan sedang, coba potong lemaknya, jika ada.
Anda dapat menggunakan dada ayam, dada kalkun, dan bagian unggas lainnya sebagai pengganti fillet paha, dan idealnya daging sapi tanpa lemak.
Cincang bawang bombay hingga halus.
Goreng bawang bombay dalam panci agar tidak gosong, tambahkan sedikit air. Jika ragu dengan wajan antilengket Anda, tambahkan setetes minyak zaitun.
Segera setelah bawang goreng, tambahkan fillet paha ke dalamnya dan goreng hingga dagingnya matang.
Jangan lupa garam, merica, tambahkan bawang putih kering dan paprika.
Terakhir, setelah daging siap, taburi tepung, tambahkan air.
Saya menambahkan air atas kebijaksanaan saya sendiri. Jika Anda ingin memiliki saus yang lebih encer - tuangkan lebih banyak air.
Kami mencampur tepung.
Tambahkan dadih, aduk, tutup dan biarkan api selama 5 menit.
Itu saja!
Sajikan dengan lauk apa saja (soba, bulgur, spaghetti TSP, kentang)! Ini enak dan sangat mudah disiapkan.
Silakan dinikmati makanannya!
KBZHU untuk 100 makanan siap saji: K - 200, B - 21.3, F - 10.9, U - 4.6.
Jika Anda menggunakan dada (ayam atau kalkun), CBF akan lebih menarik, dan hidangan akan kurang bergizi, tetapi tidak kalah enak.
Anda dapat menonton video resepnya di saluran YouTube saya tautan.
Terima kasih atas waktu dan kesukaan Anda.
Berlangganan saluran saya jika Anda tertarik dengan pengalaman, resep, dan komunikasi saya.
Saya tidak berpura-pura menjadi ahli PP. Hanya berbagi pengalaman saya. Saya "OkoloPP"!