Masakan klasik rumahan Amerika adalah kentang tumbuk atau dipanggang dengan kaki ayam (kaki Bush), yaitu dengan stik drum dalam kasus kami. Disini kita akan merawat ayam hari ini.
Bahan:
1 kg paha ayam
1 paket (250-300 ml) saus tomat
1 jam l. cabai merah pedas atau setengah buah
1 sendok teh. l. meja mustard atau 1 sdt. l. kacang (Prancis)
100 ml minyak sayur
1 sendok teh. l. campuran bumbu (paprika, timi, rosemary, bawang putih kering)
1 jam l. garam
0,5 buah. lemon
Cara memasak:
1. Dalam mangkuk, campurkan saus tomat dengan rempah-rempah, mustard, cabai, setengah minyak sayur, dan setengah lemon.
2. Cuci paha ayam, keringkan di atas handuk.
3. Garam ayam, aduk dan biarkan selama 10 menit. Kemudian gerimis dengan jus setengah lemon dan biarkan selama 10 menit lagi.
Kemudian gunakan sisa minyak dan taburi stik drum ayam dengan itu. Aduk, biarkan selama 30 menit.
4. Sekarang ayam harus ditutup dengan bumbu perendam. Untuk melakukan ini, setiap stik drum harus disikat dua kali dengan bumbu saus tomat, biarkan lapisan pertama sedikit mengering.
5. Tempatkan stik drum di loyang dan segera masukkan ke dalam oven panas. Tidak perlu melumasi cetakan dengan minyak atau menutupinya dengan kertas timah.
6. Panggang "Bush leg" atau stik drum ayam dengan saus ala Amerika pada suhu 200 derajat selama sekitar 35-45 menit.
7. Sajikan stik drum yang dimasak panas, panas, langsung dari oven ke atas meja. Jika masih ada sisa bumbu rendaman, Anda bisa menutupi tulang kering dengannya sebelum disajikan.
Silakan dinikmati makanannya!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< lebih dari 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!