Saya mengundang Anda ke perjalanan kuliner melintasi Krimea bersama saya. Hari ini kami sedang menyiapkan kentang gaya Yalta yang sangat enak dan harum.
Bahan:
1 kg kentang non-tepung
1 sendok teh. l. minyak sayur
0,5 sdt l. garam kasar
kemangi segar atau kering
1 jam l. campuran herba (oregano, dill, paprika, ketumbar, bawang putih giling, dll.)
2 sejumput lada hitam
2 siung bawang putih
1 kepala bawang Yalta (atau manisan lainnya)
Cara memasak:
1. Jika Anda memiliki kentang muda, ini lebih baik - kentang tidak perlu dikupas, tetapi hanya dicuci bersih dengan sikat.
Potong kentang menjadi irisan atau irisan yang nyaman dan taburi dengan minyak sayur untuk mencegah kecoklatan. Campuran.
2. Letakkan kentang di atas loyang yang sudah diolesi minyak agak jauh dari satu sama lain. Anda tidak perlu menumpuk kentang di tumpukan atau di lapisan yang padat, kita perlu setiap bagiannya berwarna keemasan dan renyah di luar dan lembut di dalam.
3. Masukkan kentang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180-200 derajat selama 20 menit.
4. Saat irisan kentang berwarna kecoklatan di satu sisi, angkat loyang untuk membalik kentang dan taburi garam.
Dan juga lada hitam tumbuk, kemangi dan campuran yang lainnya. Kembalikan loyang ke dalam oven selama 20-25 menit lagi.
5. Kupas bawang Yalta dan bawang putih. Potong bawang bombai menjadi setengah bagian, dan bawang putih menjadi irisan.
6. Taruh kentang yang sudah jadi di atas piring dan taburi banyak dengan bawang ungu dan bawang putih di atasnya.
Kentang ala Yalta juga membutuhkan saus Yalta, saus yang menekankan kesederhanaan dan pada saat yang sama orisinalitas hidangan.
Tulis resepnya!
Saus saus ala yalta untuk salad / sayuran
Bahan:
1 gelas krim asam
2 sdm. l. pasta tomat atau bubur tomat
2 telur
1,5 jam l. Sahara
0,5 sdt l. garam
peterseli, dill dan basil
Cara memasak:
1. Campur krim asam dengan telur rebus, gula, pasta tomat, bumbu cincang dan garam.
2. Gunakan sebagai saus untuk makanan siap saji. Misalnya kentang.
3. Dan jika telur ditambahkan mentah, tuangkan ke atas piring yang sudah disiapkan, aduk dan masukkan ke dalam oven atau di atas kompor.
Silakan dinikmati makanannya!
Simpan resep ke bookmark, mereka pasti akan berguna!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< lebih dari 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!