Apakah menurut Anda sesuatu akan menjadi lebih murah pada Tahun Baru? Tapi sia-sia! Kita perlu mempersiapkan fakta bahwa label harga tidak akan "meledak" seperti anak kecil, dan kita akan tetap merayakan liburan.
Oleh karena itu, saya sedang mempersiapkan persediaan dan persiapan Tahun Baru untuk makanan sekarang.
Tentu saja masih terlalu dini untuk mengambil yang mudah rusak. tetapi untuk membeli sesuatu dan membersihkan - inilah waktunya!
Hidangan utama
Setiap nyonya rumah memiliki hidangan tradisional dan khasnya sendiri yang disajikan di meja Tahun Baru.
Ini bisa berupa daging sapi panggang, daging sapi wellington, ayam atau bebek panggang, ayam mutiara, angsa atau kalkun besar, serta steak salmon atau trout / sturgeon / stellate sturgeon panggang, atau ikan mas murah.
Semua ini dapat dan harus dibeli sekarang, dibungkus dengan dua atau tiga lapisan cling film dan di dalam freezer.
Resep angsa:
Cara memanggang Angsa yang luar biasa lembut: semua orang harus mengetahui rahasia ini!
Angsa Natal dalam bir - panggang burung untuk liburan
Rahasia angsa kemerahan
Angsa meriah dengan asinan kubis dan sosis
Percayalah, produk ini, sayangnya, tidak akan lebih murah.
Dan bahkan jika Anda berubah pikiran tentang apakah akan memanggang angsa atau ikan, itu tidak akan menyinggung perasaan ketika, sebelum Tahun Baru, tiba-tiba tidak ada cukup uang untuk mereka.
Anda sudah memiliki Rencana B, untuk berjaga-jaga.
Resep bebek:
Bebek dalam oven: tip untuk memilih, menyiapkan dan memasak burung goreng
Resep Ayam:
Ayam panggang yang empuk dengan anggur putih di oven
Ayam lemon dengan kulit yang renyah dan daging paling empuk
Ayam panggang dengan jeruk adalah sajian utama liburan Tahun Baru!
Resep ikan:
Salmon merah muda berair dalam oven: TOP-5 cara
Makarel dipanggang dengan mayones
Seberapa nikmatnya memanggang ikan mas di oven?
Minuman
Saya pikir semua orang dewasa akan setuju dengan saya bahwa Anda perlu membeli minuman terlebih dahulu sehingga Anda tidak berlarian nanti jika Anda tidak memiliki cukup atau sebaliknya untuk mencari anggur / sampanye / cognac yang layak.
Tidak akan ada diskon! Apalagi, pemerintah sudah bijak dan mengusulkan untuk menaikkan harga minuman beralkohol minimal 25%.
Tentu saja, ada godaan untuk mulai menandai terlebih dahulu karena adanya stok yang berdeguk, karena situasinya semakin memburuk setiap hari.
Tapi saya pikir kami masih memiliki pengekangan dan pengendalian diri, jadi kami menyimpan vinil yang bagus di bawah sofa dan menggosok tangan kami untuk mengantisipasi liburan Tahun Baru.
Teman, aku bersamamu! Ayo pergi! Anda juga bisa menggunakan jus delima jika itu :)
Makanan kaleng
Ya, kacang hijau kaleng terkenal itu dan bukan hanya dia.
Kami jarang memasak salad Olivier untuk meja Tahun Baru, kami memilikinya untuk Natal atau selama liburan Tahun Baru kami merencanakannya. Tapi... Tahun lalu, entah bagaimana saya lupa akan kebutuhan untuk menyimpan beberapa kaleng jagung manis kalengan dan kacang merah dalam jus saya sendiri.
Akibatnya, pada tanggal 31 Desember, saya mondar-mandir di antara toko-toko untuk mencari kaleng kacang yang didambakan - kacang itu ada di mana-mana, tetapi hanya di tomat atau oven. Dan aku hanya membutuhkan yang biasa untuk hidangan pembuka dan salad.
Jangan mengulangi kesalahan saya dan jika Anda akan memasak sesuatu dengan sayuran kaleng, jamur, buah-buahan, zaitun, kacang-kacangan, dll. - berbelanja sekarang!
Hal yang sama berlaku untuk mayones, serta kaviar dan sprat. Kalau istilahnya biasa saja dan ada tempat menyimpannya. Percayalah, Anda akan memuji diri sendiri karena kehati-hatian seperti itu.
Sosis dan keju
Sulit membayangkan hidangan rumahan Rusia tanpa piring tradisional dengan potongan seperti itu.
Sekarang saya sudah membeli sosis dan keju untuk meja Tahun Baru. Benar, saya hanya memiliki sosis asap mentah di simpanan saya, dan saya menggosok keju di atas parutan dan membekukannya agar bisa digunakan untuk salad atau hidangan panas.
Ikan untuk camilan
Di sini Anda perlu kembali ke poin # 1. Saya sudah membeli salmon merah muda, salmon sahabat atau salmon dalam bangkai. Dan potong menjadi fillet atau steak. Sesuatu akan pergi ke hidangan panas utama, sesuatu untuk salad lezat.
Tapi kebanyakan merah dan bukan hanya ikan seperti itu, saya menggarami sendiri dan bahkan terkadang menghisapnya. Ternyata enak, murah dan selalu ada sesuatu untuk disuguhi.
Semoga berhasil! DAN... salam liburan!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
dan kita Yandex. Kurir <<< Klik di sini!
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!