Tidak ada ragi, tapi sangat lapang! Gemuk dan manis!
Anda juga pasti akan berhasil.
Bahan:
3 sdm. l. krim asam
2-3,5 cangkir tepung
3 sdm. l. Sahara
sejumput garam
2 telur
1 jam l. baking powder atau 0,5 sdt. l. soda panas dengan jus lemon atau cuka
50 ml minyak sayur
Cara memasak:
1. Kocok telur dengan garam, gula dan krim asam. Ngomong-ngomong, lebih baik mengambil krim asam lebih gemuk.
2. Ayak tepung dan campur dengan baking powder. Jika soda digunakan, maka harus ditambahkan ke massa telur, bukan ke tepung.
3. Campurkan tepung dengan telur kocok dan campuran krim asam secara bertahap. Mungkin dibutuhkan tepung yang lebih banyak, itu semua tergantung ukuran telur dan kualitas tepung.
Adonan harus lembut, keras, tetapi tidak kencang.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan gulung masing-masing setebal 1 cm.
5. Potong lingkaran dari adonan dengan gelas atau bentuk lainnya. Jika Anda menginginkan bentuk lain, Anda cukup memotongnya menjadi persegi panjang dengan pisau.
6. Goreng potongan adonan dalam minyak sayur yang dipanaskan di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan dan matang.
Mereka banyak membengkak dan membesar saat digoreng.
Pindahkan crumpet yang sudah jadi ke handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Taburi dengan icing sugar secukupnya dan sajikan segera.
Silakan dinikmati makanannya!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!