Charlotte adalah kue buatan sendiri yang lezat. Itu dibuat dari bahan-bahan yang paling sederhana, tetapi yang dasar adalah: telur, gula dan tepung. Yang lainnya adalah penyedap.
Pai ini sering kali dipanggang dengan beri atau buah-buahan. Dalam resep ini, saya menggabungkan keju cottage dan apel. Duet ini ternyata cukup sukses. Kue-kue itu ternyata sangat lezat, rasa keju cottage dan buah-buahan yang berair dan sedikit asam terlihat jelas di dalamnya. Adonannya sendiri ringan dan lembut. Sarankan!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Telur ayam - 4 pcs.
Gula - 1 gelas
Apel - 2 buah.
Keju cottage - 3 sdm.
Bubuk pengembang - 1 sdt
Tepung terigu - 1 gelas
Resep langkah demi langkah
Untuk menyiapkan charlotte dengan apel dan keju cottage, siapkan produk sesuai dengan daftar resepnya. Anda juga membutuhkan formulir dengan diameter 18 cm dan gelas ukur dengan volume 200 ml. Jadi mari kita mulai.
Cuci telur sampai bersih, keringkan dan kocok ke dalam mangkuk yang dalam. Wadah tempat kita akan menyiapkan adonan harus benar-benar bersih dan kering.
Gunakan mixer untuk mengubah telur menjadi pasta yang halus. Tidak perlu dikocok dalam waktu lama, yang utama adalah protein dan kuning telurnya tercampur.
Kemudian tambahkan gula dan lanjutkan mengocok. Setelah beberapa menit, massa akan mulai cerah dan volumenya meningkat.
Saatnya menambahkan dadih. Persentase lemak dalam resep ini tidak berperan besar, yang utama jangan lupa menggilingnya melalui saringan.
Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan baking powder. Aduk dengan lembut. Adonan yang sangat halus, karena butiran dadih, tentu saja tidak akan berfungsi. Tapi, yang utama adalah gumpalan tepung itu menyebar.
Apel, lebih disukai manis dan asam, kupas dan potong dadu kecil. Tambahkan ke adonan dan aduk lagi.
Tutupi piring tahan oven dengan perkamen dan pindahkan adonan. Jika wadahnya bisa dilepas, itu akan cukup untuk menutupi bagian bawah saja, dan lumuri sisinya dengan lapisan tipis mentega. Haluskan permukaan adonan dan kirim potongan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat.
Panggang selama 30-35 menit sampai warna coklat keemasan yang indah dan bau khas makanan yang dipanggang. Kemudian keluarkan charlotte dari cetakan dan pindahkan ke rak kawat agar benar-benar dingin, dan alasnya tidak basah.
Di sini kita memiliki "keindahan" yang begitu indah dan lembut. Aromanya akan memikat tidak hanya ke dapur rumah tangga, tetapi juga tetangga terdekat.
Sajikan pai dengan teh atau susu dingin, setelah dipotong menjadi beberapa bagian.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!