Ini adalah resep kue semolina yang sangat sederhana yang cocok dengan teh atau kopi. Menyimpan!
Mannik di kefir
Bahan:
2 gelas kefir
2 cangkir semolina
3 telur
1 cangkir gula
0,5 cangkir tepung
1 jam l. soda
panili
50 gr. margarin atau mentega
Persiapan:
1. Tuang semolina dengan kefir dan biarkan mengembang selama 30 menit.
2. Kocok telur dengan gula dan vanili. Tuang mentega cair atau margarin hangat.
3. Tuang soda ke dalam semolina yang bengkak dan tambahkan semua tepung.
4. Campurkan telur dengan campuran semolina dan aduk rata.
5. Olesi formulir dengan mentega, taburi dengan tepung atau semolina.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven panas selama 30-40 menit. Temperatur 180 derajat. Selesai!
Mannik ternyata berair dan rasanya sangat lembut!
Cokelat mannik
Bahan:
1 cangkir semolina
3 telur
0,5 gelas air
2 sdm. l. krim asam
2 sdm. l. susu kental
2 sdm. l. mentega
sejumput vanillin
1 cangkir gula
1 kantong baking powder
2 sdm. l. tepung (lebih baik dari jagung)
2 sdm. l. bubuk kakao dengan bagian atasnya
Persiapan:
Glasir: dan tuangkan air pada suhu kamar, tambahkan krim asam dan biarkan selama 30-40 menit agar semolina mengembang.
2. Tuang susu kental manis, mentega cair ke dalam semolina.
3. Kocok telur dengan gula dan vanili secara terpisah. Tuang ke dalam adonan, aduk.
4. Tuangi tepung terigu dan kakao yang diayak bersama baking powder.
5. Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
Panggang dengan suhu 180-190 derajat selama sekitar 30-35 menit.
6. Saat kue sudah benar-benar dingin, Anda bisa menutupinya dengan lapisan gula.
Untuk melakukan ini, lelehkan cokelat (50 g) dengan mentega (30 g) dan satu sendok teh air dalam panci di bawah tutupnya.
Jangan sampai mendidih! Panaskan dan giling massa dengan kuas atau spatula.
Tambahkan susu kental ke massa coklat dan aduk. Selesai!
Segera tuang kue dan olesi icing dengan spatula atau spatula di atas permukaan kue.
Pastikan untuk membiarkan pai yang sudah jadi berada di lemari es selama satu jam.
Mannik dengan apel
Bahan:
2 telur
0,5 cangkir gula
1 gelas kefir
1 cangkir semolina
0,5 sdt l. cuka soda
apel untuk isian (2-3 pcs.)
Persiapan:
1. Campur semolina dengan kefir agar mengembang.
2. Kocok telur dengan gula. Gabungkan semolina dan telur. Tuang soda kue dan cuka, aduk. Adonan sudah siap!
3. Kupas dan potong apel, taruh di piring minyak.
4. Tuang adonan ke atas apel.
5. Panggang manna dalam oven dengan suhu 180-200 derajat selama sekitar 45-50 menit sampai kulit berwarna cokelat keemasan yang indah.
Mannik dengan pisang
Bahan:
1 cangkir semolina
1 cangkir tepung
150 gr. Sahara
3 telur
1 kantong baking powder
3 buah pisang
tanah pala atau kayu manis di ujung pisau (bisa diganti dengan 1 sdt. l. kulit jeruk)
Persiapan:
1. Kocok telur dengan gula dan bumbu. Tuang semolina ke dalam telur, aduk dan biarkan selama 20-30 menit.
2. Ayak tepung dengan baking powder. Campurkan campuran tepung dengan semolina bengkak.
3. Olesi formulir dengan minyak atau tutupi dengan perkamen dan isi dengan adonan.
4. Kupas pisang dan potong-potong. Masukkan lingkaran ke dalam adonan, rendam sebagian di dalamnya, dan sisakan sebagian di atasnya sebagai hiasan.
5. Panggang manna dengan suhu 180 derajat tidak lebih dari 40 menit.
Nikmati teh Anda!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran
"Catatan Kuliner tentang Segalanya" di Zen, Telegram, Instagram
Terima kasih telah membaca sampai akhir!