#pizza Ada begitu banyak resep pizza sehingga tidak mungkin untuk mencoba semuanya. Namun, Anda bisa memasak sesuai dengan resep klasik dengan menambahkan sesuatu dari Anda sendiri. Dan pilih opsi yang akan disukai keluarga Anda. Resep ini dari seri itu...
Bahan: Adonan:, tepung (plus di desktop untuk rolling blank), air hangat, garam, gula, minyak sayur, Isian:, daging cincang, bawang besar, tomat sedang, lada besar, parmesan parut, mozzarella parut, mayones, pasta tomat, garam, Provence Rempah
Metode memasak:
Dalam mangkuk yang dalam, campur bahan kering - tepung (2 gelas), garam, gula dan ragi. Karena ragi bekerja cepat, tidak perlu membiakkannya secara terpisah. Tambahkan air dan 2 sendok makan minyak, uleni adonan. Di akhir menguleni, tambahkan satu sendok makan minyak lagi dan uleni adonan dengan baik. Tutup mangkuk dengan cling film dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam pada suhu 40-50 derajat untuk menambah volume.
Setelah setengah jam, keluarkan adonan, tambahkan setengah gelas tepung, uleni adonan langsung di mangkuk, lalu tutup dengan cling film dan kirim kembali ke oven selama setengah jam.
Keluarkan adonan yang sudah mengembang, uleni sedikit, bagi menjadi tiga bagian dan lanjutkan ke pembentukan pizza. Tiga pizza diperoleh, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan topping tepat dalam proses memasak. Hanya ada satu prinsip - gulung tipis-tipis, taruh di atas loyang, olesi dengan pasta tomat, taburi dengan bumbu Provence, sebarkan daging cincang di atasnya, dan potong-potong - bawang, tomat, merica. Anda bisa membuat jaring mayones. Taburi dengan banyak keju parut - parmesan dan mozzarella.
Panaskan oven hingga 220 derajat. Kirim pizza ke sana di bagian bawah selama 15 menit sampai ujungnya berwarna keemasan dan keju meleleh. Angkat dan sajikan panas.