Cara mudah untuk mengeringkan banyak crouton yang lezat untuk camilan, untuk digunakan di lain waktu, atau untuk busa. Dan dalam krisis atau untuk jangka waktu "k" jam, dan umumnya persiapan terbaik.
Tidak ada yang rumit! Benar-benar semua orang bisa melakukannya, dengan penghasilan berapa pun.
Perasa dan aditif adalah opsional. Anda bisa mengeringkan asin, manis, pedas, pedas dan secara umum apapun yang Anda suka.
Bahan:
roti (gandum hitam, abu-abu, gandum - hanya padat, tidak terlalu keropos)
garam kasar
minyak sayur
rempah-rempah (bawang putih kering, herba, lada atau paprika, kaldu kering, vegeta, dll.)
Cara memasak:
Set bumbu dan aditif ini adalah perkiraan. Anda bisa menggunakan bumbu secukupnya.
Roti apa pun juga bisa digunakan, tetapi tidak terlalu lembut atau keropos.
Penting! Hanya roti dari toko roti yang cocok menjadi kerupuk. Dari toko roti dan kue kering serupa - sayangnya tidak cocok.
1. Jadi, ambil sebongkah gandum hitam atau irisan roti dan potong-potong terlebih dahulu.
Omong-omong, roti borodino sedikit lebih mahal dari roti gandum hitam biasa, tetapi remah roti darinya tidak memerlukan tambahan tambahan. Mereka akan pedas dan sangat aromatik.
2. Kami memotong irisan menjadi balok seperti itu.
Anda bisa, tentu saja, dengan kubus. Ini dari keinginan. Dari pengalaman - kubus lebih cocok untuk roti gandum (putih).
3. Tempatkan irisan roti yang sudah disiapkan di atas loyang kering. Dan segera panaskan oven. Jika Anda memilikinya dengan konveksi, maka hingga 150 derajat. Jika tidak, maka sampai 180 derajat dan oven akan membuka pintu.
4. Siapkan campuran bumbu dan minyak. Semua dengan mata. Kemudian, dengan kuas atau sendok, taburi crouton di satu sisi, lalu aduk dan sekali lagi taburi adonan dengan baik dan merata.
5. Panggang atau lebih tepatnya keringkan crouton selama sekitar 30 menit pada suhu 180 derajat dengan pintu sedikit terbuka.
Kita harus mencoba dan menonton saat siap. Fokus bukan pada waktu pengeringan, tapi pada kondisi kerupuk. Bagian dalamnya harus tetap lembut.
6. Segera setelah kerupuk mengering hingga kondisi yang diinginkan, keluarkan loyang dari oven dan dinginkan.
Simpan kerupuk semacam itu di dalam karung berbahan calico atau calico. Bukan di dalam kantong plastik! Di desa-desa, sarung bantal tua digunakan untuk tujuan ini.
Crouton dapat dikunyah langsung seperti ini, ditambahkan ke sup (kacang polong, keju), atau dihancurkan atau dicincang dan digunakan sebagai remah roti untuk irisan daging atau ikan.
Semoga berhasil!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
Sama samaLANGGANANke saluran dan menyukainya!
Aktivitas Anda sangat penting bagi penulis!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!